Une recette classique de la cuisine Française…. La crème brulée reste un dessert facile à faire.  A la base, c’est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l’idéal étant  d’avoir une crème bien froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de […]

Un des desserts préférés de ma fille…..et comme la rentrée se profile à l’horizon, voilà une raison de plus de lui préparer un petit dessert qu’elle adore ! Il faut dire aussi que j’ai des œufs à profusions, (hé oui, mes poules sont très généreuses, elles pondent, pondent, encore et encore, ils faut dire qu’elles […]

Délicieusement onctueuse……..Nous avons adorés la douceur de ce dessert, rien à voir avec un entremet semoule traditionnel. Cet entremet se marie selon vos envies, avec de la confiture, une sauce caramel etc…. Pour un flan de 6 parts : 1litre de lait entier 100g de semoule fine 100g de sucre 20 cl de crème liquide […]