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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Mises en bouches

Scarpaccia de courgette au parmesan


Légumes Mises en bouches Quiche, tarte salé
mercredi 29 juin 2022

 La courgette, le légume du moment, les pieds de courgettes donnent à profusion au jardin, profitons-en.. La courgette est beaucoup appréciée, mais c’est un légume un peu fade, qui a besoin d’être cuisiné pour l’apprécier à sa juste valeur. Je vous propose une recette de scarpaccia de courgettes, un plat italien qui peux être servi […]

Cookies tomates séchées/chorizo


Mises en bouches
vendredi 17 juillet 2020

Une nouvelle idée apéro pour bluffer vos invités cet été ? Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies salés tomates séchées/chorizo. Ça change agréablement des biscuits apéro traditionnels, c’est une recette simple et facile à réaliser.r Coustillants et épicés, ces petits biscuits se grignotent sans modération… Ingrédients… 6  tranches de tomates séchées à l’huile […]

Rondelles de courgettes façon pizza


Mises en bouches
lundi 13 juillet 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette assez sympa, une recette de saison pour plusieurs raisons: d’une,  l’ingrédient principal étant la COURGETTE, on en a pleins nos jardins en ce moment, de deux, c’est le temps des apéros, des pique-niques où cette petite idée fera fureur. Originale, goûteuse, rapide à faire, c’est une recette qui passe […]

Mini dôme de saumon au fromage frais


Mises en bouches
samedi 28 décembre 2019

Une idée apéritive pour les fêtes, je vous propose aujourdhui des mini -dômes saumon au fromage frais. Une petite bouchée agréablement fraîche et légère…. Rapide à réaliser, avec des ingrédients simples, c’est sûr, elles feront fureur…. Ma plaque de mini dôme comporte 15 empreintes de 4 cm de diamètre…   Pour environ 15 bouchées: 6 tranches […]

Rillette de thon au st môret


Mises en bouches
dimanche 23 décembre 2018

Une idée apéritive festive pour vos fêtes de fin d’année, une recette rapide à réaliser, très fraîche et avec des ingrédients simples… Cette petite recette épater vos invités, c’est sûr il n’en restera pas une miette…   Ingrédients: 140 gr de thon en boite égoutté 150 gr de st môret 1 échalote moyenne Aneth déshydraté […]

Brochettes de crevettes au chorizo


Mises en bouches
lundi 3 décembre 2018

Noël approche….Noël approche…🎅 Je vous propose une idée apéritive assez festive pour vos fêtes de Noël.. Une idée simple, rapide et qui fait son effet. Merci au blog Papilles&Pupilles pour l’idée…. Ingredients: 16 belles crevettes roses 16 tranches de chorizo doux 1/2 cuillerée à café d’ail en poudre 2 cuillères à soupe de jus de […]

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