Brioche suisse aux pépites de chocolat

mercredi 18 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de viennoiserie…une brioche suisse aux pépites de chocolat, idéale pour un petit déjeuner gourmand. Cette brioche est vraiment délicieuse, avec une mie bien sucrée, aérée et moelleuse à souhait, garnie d’une crème pâtissière vanillé et des pépites de chocolat, un vrai régal ! J’ai trouvé cette recette sur perle […]

Tartelette boutons de roses aux pommes

mardi 17 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui des tartelettes boutons de roses aux pommes, une petite idée dessert facile à réaliser qui va émerveiller vos convives. Pour cette recette on garde la peau des fruits, si vous utilisez de beaux fruits rouges, le résultat sera top ! c’est la peau qui donne l’impression des pétales de fleurs… Pour […]

Mille-feuille vanille cœur framboise

Gateaux Petits biscuits

lundi 9 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie Française…le mille-feuille. Une recette qu’on pense compliqué alors qu’avec un peu d’anticipation en faisant la crème pâtissière la veille, ainsi que la cuisson de la pâte feuilletée, le jour J, il ne reste plus qu’à faire le montage. Un dessert croustillant, léger…et qui en jette […]

Bottereaux super moelleux

Friandises Gateaux Petits biscuits

jeudi 5 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de bottereaux, ces petits biscuits sont traditionnellement dégustés à mardi gras….j’ai un peu de retard, mais en gourmandise tout est permis. Une recette de bottereaux simple et rapide à réaliser, des bottereaux moelleux à souhait, agréablement parfumés, vraiment une très bonne recette que mon amie Nadine m’a gentiment fait […]

Entremet façon tiramisu

Entremets-flans Gateaux

samedi 15 février 2020

Je vous propose aujourd’hui un dessert et plus précisément un entremet tiramisu. Il est gustativement très bon, mais j’ai malgré tout des efforts à faire quand à l’esthétique …. L’explication peut paraitre longue et compliquée, mais en suivant les instructions pas à pas vous verrez que la réalisation en malgré tout assez simple, allez courage, […]

Galette des rois frangipane noisette

Gateaux

jeudi 9 janvier 2020

Je vous propose aujourdhui une recette de galette des rois frangipane noisette Je fait de la pâte feuilletée maison que pour mes galettes des rois. C’est une réalisation assez longue, il faut impérativement respecter les temps de repos au réfrigérateur, et utiliser QUE des ingrédients de qualité, mais quel résultat ! J’en suis assez fière. […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Catégorie : Le sucré