Roulé au thon et fromage frais

mardi 20 décembre 2022

En cette saison de bûche de Noël, voici une petite idée de bouchées apéritives sympathiques pour un buffet en famille ou entre amis, la recette du roulé au thon au fromage frais est très facile à réaliser. Le principe du roulé salé ou sucré est le même, une fois la génoise cuite, il faut la […]

Tarte croustillante aux champignons

lundi 25 avril 2022

Et voila une idée de tarte salé assez surprenante dû fait de sa pâte, cette tarte est un pur délice, la tarte croustillante aux champignons est très gourmande, légère et croustillante. Des feuilles de brick, du comté, des champignons surmonté par de la mozzarella…hum.. le tout croustillant et fondu, que du bonheur.. Merci à Cyril […]

Verrine avocat saumon

Entrées

mardi 22 mars 2022

Un mariage qui fonctionne à tous les coups… Une recette facile, rapide et équilibrée composé d’avocat, de saumon fumé et de tomates pour une entrée haute en couleurs … Pour 6 personnes: Ingrédients.. 5 gros avocats 6 feuilles de saumon fumé 1 petit pot d’œufs de saumon 2 tomates moyennes 1/2 échalote 6 tomates cerises […]

Crêpes garnie jambon/béchamel

Entrées Quiche, tarte salé

mercredi 12 mai 2021

En panne d’inspiration pour le diner ? j’ai la solution.. Une bonne crêpe garnie jambon/béchamel faite maison, rien de meilleur, la réalisation demande un peu de temps mais, rien à voir avec celles du commerce. J’ai fait une béchamel avec une pincée de muscade, ça parfume juste comme il faut. Pour 4 crêpes: Pâte à […]

Salade mexicaine

Entrées Légumes Salades

mardi 26 mai 2020

Les belles journées sont de retour, la saison des salades fraiches également. Je vous propose aujourd’hui une salade Mexicaine, une salade haute en couleurs, pleine de vitamines et délicieusement croquante, un régal … Ingrédients.. 250g de haricots rouges en conserve égouttés 100g de maïs en conserve égouttés 1/2 poivron rouge 2 belles tomates 1/2 oignon […]

Salade de poulet

Entrées Salades

mercredi 15 avril 2020

Avec ces belles journées ensoleillées, la saison des salades arrivent…je vous propose aujourd’hui une recette tout en fraicheur, une salade de poulet, des ingrédients simples: tomates, salade, poulet, œufs…Une recette facile et rapide à réaliser, qui ravira à coup sur vos invités. Idéal pour un déjeuner léger où un diner. Ingrédients: 1 laitue 2 œufs […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Catégorie : Entrées