Il y avait bien longtemps que j’avais publié un article…. manque sévère d’aspiration….. Le soleil joue encore au abonné absent…..en tout cas dans ma région de l’ouest de la France, c’est sûr, il brille par son absence ! Donc c’est décidé, je n’attendrais pas un bon temps chaud pour faire ma première glace de l’été. […]

Vite l’été arrive, et voici venir le temps des glaces, profitons-en ! Je vous propose la réalisation d’une glace onctueuse, crémeuse, et délicieusement gourmande à manger sans modération. Hé oui, le parfum généreux du caranougat vous fera fondre de plaisir….Laissez vous tenter…. Pour 75 cl de glace : 25 barres de caranougat + 4 25 […]

Depuis mon dernier article sur les crèmes glacées, j’ai investi dans une sorbetière, réaliser des glaces « maison » en mélangeant au batteur toutes les heures est, certes très réalisable, mais je dois dire quelque peu fastidieux. Aujourd’hui, il existe des dizaines de modèles de sorbetières, a des prix très attrayant,  j’ai pris une sorbetière a accumulation […]