Aller au contenu

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

  • Le salé
  • Le sucré
  • A propos
  • Contact

Catégorie : Glaces

Glace noisette et snickers ultra fondante


Glaces
Glace noisette et snickers ultra fondante
jeudi 3 août 2017

 Là, je suis sûre, j’ai trouvé THE recette de crème glacée….onctueuse et veloutée à souhaits, elle peux servir de base à de nombreuses autres glaces, ici j’ai rajouté à ma base vanillée de la pâte noisette chocolat blanc et des dès de snickers….(par contre pour le parfum vanille, penser à rajouter 60 gr de sucre […]

Glace vanille-pralin sans sorbetiere


Glaces
mercredi 4 juin 2014

Il y avait bien longtemps que j’avais publié un article…. manque sévère d’aspiration….. Le soleil joue encore au abonné absent…..en tout cas dans ma région de l’ouest de la France, c’est sûr, il brille par son absence ! Donc c’est décidé, je n’attendrais pas un bon temps chaud pour faire ma première glace de l’été. […]

Nougat glacé et fruits rouges


Glaces
lundi 6 janvier 2014

Mon nougat glacé a remporté un très vif succès autour de ma table, je l’ai fait ce weekend pour la première fois et je la publie rapidement car pour moi c’est une recette à avoir sous le coude pour les grandes…ou moins grandes occasions d’ailleurs !! La recette originale comportait des fruits confits, moi je […]

Glace caranougat et coulis de caramel


Glaces
vendredi 22 juin 2012

Vite l’été arrive, et voici venir le temps des glaces, profitons-en ! Je vous propose la réalisation d’une glace onctueuse, crémeuse, et délicieusement gourmande à manger sans modération. Hé oui, le parfum généreux du caranougat vous fera fondre de plaisir….Laissez vous tenter…. Pour 75 cl de glace : 25 barres de caranougat + 4 25 […]

Glace aux snickers


Glaces
jeudi 31 mai 2012

Depuis mon dernier article sur les crèmes glacées, j’ai investi dans une sorbetière, réaliser des glaces « maison » en mélangeant au batteur toutes les heures est, certes très réalisable, mais je dois dire quelque peu fastidieux. Aujourd’hui, il existe des dizaines de modèles de sorbetières, a des prix très attrayant,  j’ai pris une sorbetière a accumulation […]

Glace vanille aux M&Ms sans sorbetière


Friandises Glaces
vendredi 25 mai 2012

Une petite douceur tout a fait appréciée avec cette chaleur qui nous tombe dessus ces derniers jours !! Donc, pour le dessert ce soir ce sera…. glace vanille aux M&Ms. N’ayant pas de sorbetière, je recherchais donc une recette sans sorbetière, j’ai trouvé mon bonheur sur le blog « glace et sorbet », une vraie mine d’or […]

Rechercher une recette ou un ingrédient


Catégories


- Le sucré

  • Confitures (14)
  • Desserts aux fruits (175)
  • Entremets-flans (59)
  • Friandises (89)
  • Gateaux (231)
  • Glaces (6)
  • Macarons (18)
  • Petits biscuits (120)
  • Tarte (74)
  • Viennoiseries (44)

- Le salé

  • Entrées (53)
  • Légumes (54)
  • Mises en bouches (18)
  • Plat unique (76)
  • Quiche, tarte salé (32)
  • Salades (16)
  • Sauces (1)
  • Viandes (27)

Divers

  • Boissons (2)
  • Divers (5)
  • Le blog (4)
  • Non classé (10)
Proudly powered by WordPress | Thème : lucienne par ThemeFurnace.