Un autre souvenir culinaire des Antilles…le colombo de porc, rapide et facile à réaliser, c’est un régal. C’est une recette généreuse et conviviale, vous serez sûrs d’épater vos convives avec ce plat venu d’ailleurs…   Marinade de la viande; (6personnes) le jus d’1 citron vert 2 gousses d’ail 1 piment végétarien 2 cuillerées à soupe […]

Des pains pita extrêmement moelleux cuit à la poêle… Le pain pita est un pain rond qui se gonfle d’air durant la cuisson, léger et moelleux il accompagnera à merveille vos plats et sandwich. J’ai garnis les miens de poulet marinés et de crudités: salade, carottes râpées, oignons rouges, accompagnés d’une tranche de fromage et […]

Le poulet au chorizo est un plat mijoté très savoureux, rapide à préparer et composé d’ingrédients simples. Le chorizo réveillent le goût délicat de la volaille. À servir avec du riz blanc ou des pâtes, selon votre goût. Pour 4 personnes : Ingrédients… 4 escalopes de poulet 1 boîte de tomates concassées 1 verre d’eau […]

Voici un délicieux plat délicieux et facile à faire : des spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate. Un plat apprécié de tout le monde, petits et grands, tout le monde aime ça. Un plat simple quand on ne veut pas se prendre la tête, de la viande hachée fraiche, un bocal de […]

Je vous propose aujourd’hui une recette de volaille, ballotine de poulet mozzarella-tomates séchées. Un plat facile à réaliser, avec des ingrédients simples …. la mozzarella apporte beaucoup d’onctuosité et les tomates une petite touche  d’acidité qui réveille à merveille le plat. Je les ai accompagnés de légumes variés, mais pourquoi pas des pâtes, des pommes […]

Sur ce billet, je vous propose un plat qui va vous faire voyager… Il y a longtemps que je voulais faire une tajine, voilà, aujourd’hui c’est chose faite. Une recette simple… du poulet, quelques d’épices, et on laisse mijoter, mijoter…hum, ça embaume gentiment la cuisine…  Le résultat est top !  Pour 4 personnes: 4 haut […]