Depuis que j’ai goûté cette ratatouille confite au four, j’ai oublié toutes les autres recettes. C’est vrai que la réalisation est plus longue, mais rien à voir au niveau du parfum, ce mode de cuisson concentre les saveurs, les légumes sont légèrement caramélisés, c’est un vrai régal !  Pour cette recette je me suis inspirée […]

La courgette, le légume du moment… La courgette hod dog, une façon rigolote et délicieuse de manger la courgette. La moutarde relève bien le plat, le gout fumé de la saucisse de Strasbourg est idéal pour cette préparation. Surprenant… à faire et à refaire.. Pour 2 personnes: 2 courgettes moyennes quelques cuillerées de moutarde 4 […]