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La cuisine de Martine

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Catégorie : Légumes

Poêlée de blé aux courgettes et crevettes


Légumes Plat unique
samedi 23 mai 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de poêlée de blé aux courgettes et crevettes. Un plat léger et complet, facile et très simple à réaliser, idéal pour un diner, parfait à servir pour un repas équilibré. Pour 4 personnes: 150 g de blé 250 g de crevettes décortiquées 1 échalote 2 courgettes 1 poivron rouge […]

Gratin brocolis – lardons -oeufs


Entrées Légumes Plat unique
jeudi 16 janvier 2020

Une petite idée de recette salée, je sais….j’en met très peu en ligne, ce sera donc ma nouvelle résolution 2020: vous proposer plus de recettes salées… Me voici donc aujourdhui avec une recette simple, équilibrée, délicieuse qui réconciliera tout le monde avec les brocolis… Le gratin brocolis – lardons – oeufs Pour 4 personnes: 500 […]

Pommes de terre farcies au reblochon sur lit de champignons de Paris


Légumes Plat unique
mercredi 1 janvier 2020

Je vous propose aujourdhui une idée de  recette pour cuisiner les pommes de terre autrement. Une recette bien gourmande, âgéablement parfumée avec le reblochon et les lardons.. Une recette simple et rapide à réaliser…. Pour quatre personnes: 4 pommes de terre moyennes 150 gr de Reblochon 150 gr d’allumettes de lardons 20 cl de crème […]

Puree de carotte au companion


Légumes
mardi 4 décembre 2018

Une recette simple, onctueuse, et parfumée à souhait… Je l’ai réalisé à l’aide de mon robot companion, mais sans robot,  elle sera tout aussi délicieuse… Le boursin amène un léger gout d’ail, mais juste ce qu’il faut …. Cette purée à servi d’accompagnement à un magret de canard, l’alliance était parfaite. Ingrédients: 6 carottes moyennes […]

Paupiettes de courgettes


Légumes Viandes
mardi 28 août 2018

Voici une nouvelle idée pour cuisiner les courgettes, quand les plantes du jardin donnent à profusion, il faut bien essayer de les cuisiner avec des recettes qui changent , histoire de ne pas se lasser.. Je vous propose aujourd’hui des paupiettes de courgettes: …courgettes, viandes hachée, épices…. Ingrédients pour 2 personnes : 2  belles courgettes + […]

Courgettes farcies


Légumes Plat unique
lundi 2 juillet 2018

C’est la pleine saison des Courgettes, mais on manque d’ idée certaines fois pour les préparer… Je vous propose aujourd’hui une recette de courgettes farcies, c’ est un plat de saison, très bon….a essayer… Ingredients: 3 courgettes 4 tomates bien mûres 125 gr de chair à saucisses 125 gr de viande hachée 1 oignon Ail […]

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