Aller au contenu

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

  • Le salé
  • Le sucré
  • A propos
  • Contact

Catégorie : Légumes

Paupiettes de courgettes


Légumes Viandes
mardi 28 août 2018

Voici une nouvelle idée pour cuisiner les courgettes, quand les plantes du jardin donnent à profusion, il faut bien essayer de les cuisiner avec des recettes qui changent , histoire de ne pas se lasser.. Je vous propose aujourd’hui des paupiettes de courgettes: …courgettes, viandes hachée, épices…. Ingrédients pour 2 personnes : 2  belles courgettes + […]

Courgettes farcies


Légumes Plat unique
lundi 2 juillet 2018

C’est la pleine saison des Courgettes, mais on manque d’ idée certaines fois pour les préparer… Je vous propose aujourd’hui une recette de courgettes farcies, c’ est un plat de saison, très bon….a essayer… Ingredients: 3 courgettes 4 tomates bien mûres 125 gr de chair à saucisses 125 gr de viande hachée 1 oignon Ail […]

Flan de courgettes, bisque de homard, surimi


Entrées Légumes
dimanche 1 juillet 2018

L’été est bien là…et les courgettes sont arrivées aussi, mais on manque souvent d’idées pour trouver des recettes qui changent un peu.. Je vous propose une recette de flan de courgettes et en période de grosse chaleur il est vrai qu’on préfère les plats légers … Cette recette de flan très simple à faire est […]

Poêlée de poulet aux légumes


Légumes Plat unique
Poêles de poulet aux légumes
lundi 16 avril 2018

Un plat simple, rapide à faire, pas très sophistiqué au niveau présentation,…mais que le monde adore autour de la table: Poêles de poulet aux légumes La cuisson se fait tout doucement pendant une petite heure de mijotage, les saveurs se mélangent, les légumes fondent et sont à la limite d’être caramelisés et au final on […]

Poêlée de choux de bruxelles aux lardons


Légumes
vendredi 2 février 2018

Les choux de bruxelles sont des légumes un peu délaissés, rien qu’a l’intitulé du nom, beaucoup de personnes font la grimace. Moi même je n’étais pas très fan, mais c’était avant !…Le tout, c’est de trouver la bonne recette !! En voici une, et pour moi, restera THE recette de choux de Bruxelles. Je les […]

Joues de porc au cidre


Légumes Plat unique Viandes
Recette Joues de porc au cidre
mardi 21 novembre 2017

Avec ce temps froid de ces dernières semaines, un bon petit plat mijoté en ce dimanche midi est de circonstance.. Je pense qu’il a été apprécié à sa juste valeur, viande extra fondante, moelleuse à souhait….accompagné de légumes de saison, pomme de terre et carottes. La sauce au cidre est un pur délice !! Pour […]

Navigation des articles

Articles plus anciens
Articles plus récents

Rechercher une recette ou un ingrédient


Catégories


- Le sucré

  • Confitures (14)
  • Desserts aux fruits (175)
  • Entremets-flans (59)
  • Friandises (89)
  • Gateaux (231)
  • Glaces (6)
  • Macarons (18)
  • Petits biscuits (120)
  • Tarte (74)
  • Viennoiseries (44)

- Le salé

  • Entrées (53)
  • Légumes (54)
  • Mises en bouches (18)
  • Plat unique (76)
  • Quiche, tarte salé (32)
  • Salades (16)
  • Sauces (1)
  • Viandes (27)

Divers

  • Boissons (2)
  • Divers (5)
  • Le blog (4)
  • Non classé (10)
Proudly powered by WordPress | Thème : lucienne par ThemeFurnace.