Parmentier de canard aux patates douces

lundi 27 janvier 2020

Voici une variante du hachis parmentier de bœuf, les pommes de terre traditionnelles sont remplacées par des patates douces, du coup, ça emmène un agréable note sucrée qui se marie à merveille avec le canard confit.. Le parmentier de canard aux patates douces..et, pour une présentation plus festive, il est possible de le préparer en […]

Salade avocat-perle de pâte -saumon

Entrées Salades

samedi 25 janvier 2020

Je vous propose aujourd’hui une entrée tout en couleurs, originale et excellente.. Une base avocat surmonté d’une couche de perle de pâte mélangée au saumon fumé. C’est une recette simple qui ravira à tout les coups vos convives. Pour 6 personnes: 150 gr de saumon fumé en dés 150 gr de perles de pâte […]

Gratin brocolis – lardons -oeufs

Entrées Légumes Plat unique

jeudi 16 janvier 2020

Une petite idée de recette salée, je sais….j’en met très peu en ligne, ce sera donc ma nouvelle résolution 2020: vous proposer plus de recettes salées… Me voici donc aujourdhui avec une recette simple, équilibrée, délicieuse qui réconciliera tout le monde avec les brocolis… Le gratin brocolis – lardons – oeufs Pour 4 personnes: 500 […]

Galette des rois frangipane noisette

Gateaux

jeudi 9 janvier 2020

Je vous propose aujourdhui une recette de galette des rois frangipane noisette Je fait de la pâte feuilletée maison que pour mes galettes des rois. C’est une réalisation assez longue, il faut impérativement respecter les temps de repos au réfrigérateur, et utiliser QUE des ingrédients de qualité, mais quel résultat ! J’en suis assez fière. […]

Les 3 meilleures recettes de galette des rois

Gateaux Tarte

samedi 4 janvier 2020

La saison des galettes commence dans quelques jours, voici donc une liste de recettes publiées ces dernières années, il y en a pour tous les goûts ! Voici le top 3 suivi des autres variations aux fruits, chocolats, coco et autres. 1 – On commence par la préférée, très gourmande et facile à faire: Galette […]

Pommes de terre farcies au reblochon sur lit de champignons de Paris

Légumes Plat unique

mercredi 1 janvier 2020

Je vous propose aujourdhui une idée de recette pour cuisiner les pommes de terre autrement. Une recette bien gourmande, âgéablement parfumée avec le reblochon et les lardons.. Une recette simple et rapide à réaliser…. Pour quatre personnes: 4 pommes de terre moyennes 150 gr de Reblochon 150 gr d’allumettes de lardons 20 cl de crème […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux