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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Cookies tomates séchées/chorizo


Mises en bouches
vendredi 17 juillet 2020

Une nouvelle idée apéro pour bluffer vos invités cet été ? Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies salés tomates séchées/chorizo. Ça change agréablement des biscuits apéro traditionnels, c’est une recette simple et facile à réaliser.r Coustillants et épicés, ces petits biscuits se grignotent sans modération… Ingrédients… 6  tranches de tomates séchées à l’huile […]

Rondelles de courgettes façon pizza


Mises en bouches
lundi 13 juillet 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette assez sympa, une recette de saison pour plusieurs raisons: d’une,  l’ingrédient principal étant la COURGETTE, on en a pleins nos jardins en ce moment, de deux, c’est le temps des apéros, des pique-niques où cette petite idée fera fureur. Originale, goûteuse, rapide à faire, c’est une recette qui passe […]

Quiche au Beaufort


Quiche, tarte salé
vendredi 10 juillet 2020

Je vous propose aujourd’hui une quiche au Beaufort. Le Beaufort est un fromage au lait de vache fabriqué en Savoie. Son gout unique enchante les palais. Une recette facile de tarte salée. Une tarte au Beaufort pour le dîner, rapide à faire, c’est parfait ! Pour 6 personnes: Ingrédients : Pour la pâte ….. 250 […]

Courgettes farcies au chèvre


Légumes
samedi 27 juin 2020

Je vous propse une recette de courgettes farcies au chèvre, une nouvelle façon de cuisiner les courgettes. La courgette est assez fade, c’est souvent nécessaire d’ajouter des ingrédients pour rehausser un peu le goût et faire danser les papilles. Pour ce plat il vaut mieux prendre des petites courgettes. Pour 5  personnes: 5 petites courgettes […]

Cheesecake sans cuisson spéculos, framboises


Desserts aux fruits Entremets-flans
mardi 16 juin 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette fruité,  un Cheesecake sans cuisson spéculos, framboises. Ma première réalisation de cheesecake, je suis très contente du résultat, merci à Tatiana pour la recette de base. Une recette à réaliser la veille. Une tuerie…frais, crémeux, peu sucré, je peux vous dire qu’ il a été très apprécié. Ustensiles indispensables: moule […]

Tarte extra fine aux courgettes, tomates mozzarella


Quiche, tarte salé
vendredi 12 juin 2020

C’est la saison des courgettes, je vous propose aujourd’hui une recette de tarte courgettes, tomates, mozzarella, une tarte qui ne vous laissera pas indifférent ! une pâte croquante extra fine, ses légumes légèrement gratinés, et sa mozzarella fondante…Merci à Lucie pour son idée de recette et de son aide pour la réalisation.. Pour une tarte […]

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