Me voilà partie pour tenter la pâte feuilletée inversée vu sur le blog :                               la cuisine de mercotte. L’ explication me semblait à porté de main, et le résultat très attrayant, en général la pâte feuilletée est une des recettes que je réalise très rarement, il faut du temps et l’ aboutissement est rarement […]

C’ est sûr le mon inquiète un peu, mais pas de panique, c’ est une recette de  gâteau typiquement italien que j’ ai découvert sur le blog de mon amie Simona: La casa di nessun luogo Cela ressemble de très loin à nos brioches française, le goût et la texture diffèrent complètement, le goût est […]

Cette recette me faisait de l’ oeil depuis quelques jours, elle sera parfaite comme goûter pour le retour de l’ école. Découverte sur le blog pralinette, cette spécialité belge m’ a vraiment  l’ air irrésistible…..Bourrée de crème pâtissière, humm…ça ne peut être que bon !!! Pour 10  viennoiseries : pour la pâte : 250 gr […]

      Nous en avons dégustés de tellement délicieuses pendant les vacances que je pouvais pas, ne pas essayer d’en faire à mon tour !Je pense avoir réussi mon défi !!            Ingrédients : 500 gr de farine spécial brioche 12,5 cl de lait tiède 2 oeufs 110 gr de sucre en […]

Pour changer des brioches traditionnels, en voici une fourré nutella.  Une belle grande brioche familiale qui agrémentera nos petits déjeuners du week-end. Belle brioche !! J’ ai réalisé cette brioche avec la même recette que pour le chinois au chocolat : ici Une fois le pâton fini, le sortir de la MAP et le diviser  […]

Un peu raté ma brioche, j’ ai rencontré quelques problèmes pendant son transfert du plan de travail au plat du four, elle ne voulait coopéré  !!  Voilà le résultat; barbouillée de chocolat  un peu partout, mais tans pis, elle ne présente peut-être pas terrible mais elle mangeable ! J’ ai découvert cette recette sur le […]