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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Cookies caramel-fruits secs


Petits biscuits
jeudi 10 juillet 2008

Vive les vacances !!  Ca y est ,depuis le temps qu’on les attend, les voilà enfin, nos bons jours de repos bien mérités ! Pour ce, à la demande de mon mari je vais  confectionner un goûter afin qu’il puisse arroser ça dignement  avec ses collègues !     Pour environ 25 cookies : 120 […]

Flan pâtissier à la noix de coco


Desserts aux fruits Entremets-flans
dimanche 6 juillet 2008

C’est une des recettes découverte sur le net que j’avais mise de coté  depuis quelques temps déjà dans ma rubrique perso “plat à découvrir”, en attendant  le jour où je trouverais un moment pour  la réaliser. Un flan vraiment différent des flans traditionnels,  où se marie la douceur de la noix de coco et l’ […]

Tarte sablée aux poires


Desserts aux fruits Tarte
jeudi 3 juillet 2008

Dure journée de travail !!  Il y a des jours comme ça où tout semble partir de travers !! Mais heureusement voilà l’heure de la pause goùter qui pointe son nez, avec un petit remontant ( pour pallier à l’hypo qui menace ) dont vous me direz des nouvelles… Pour une tarte d’environ 20 cm […]

Entremet aux deux chocolats


Entremets-flans
dimanche 29 juin 2008

Ce week-end réunion de famille, pour feter l’anniversaire de ma grande soeur ! Quelle belle journée nous avons passés ! dans la bonne humeur et sous un soleil éblouissant Mes nièces et moi étions chargées de réaliser les desserts ; chacune sa plaque d’ entremet., pour moi ce fut un entremet aux deux chocolat : […]

Biscuits fourrés


Petits biscuits
vendredi 20 juin 2008

Sympatique petit goûter pour ma puce qui, en rentrant aura une faim de loup !! Fourrés à la confiture ou au nutella ces petits biscuits ne feront sûrement pas long feu !!        Pour environ 30 biscuits fourrés : 250 gr de farine 60 gr de beurre 150 gr de sucre 1 oeuf […]

Tarte aux fraises et chocolat blanc


Desserts aux fruits Tarte
mardi 17 juin 2008

Journée fraise, après la confiture me voici a confectionner une bonne tarte aux fraises, car ce soir: soirée entre copines, alors dessert oblige !! Une tarte un peu originale, pas de crème patissière, seulement une crème chantilly au chocolat blanc ! tout un programme !!   Pour une tarte de 28cm de diamètre : Pour […]

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