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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Galette des rois noix de coco – pépites de chocolat


Gateaux
lundi 17 janvier 2011

J’ai testé une nouvelle recette de galette des rois,que du bonheur…..Elle m ‘a été proposé par une de mes nièces, je l’ai réalisé ce weekend pour l’anniversaire de ma fille. Délicieusement parfumée, légère, voilà une galette qui change agréablement des traditionnelles frangipanes, nous avons adorés……A faire et a refaire….. Pour une galette huit parts : […]

Cookies aux deux chocolats


Gateaux Petits biscuits
lundi 10 janvier 2011

Je me fais rare en ce moment….manque cruel d’inspiration. Bon, je vous propose aujourd’hui  une recette de petits biscuits que je fais très souvent, ma fille en raffole et ses copines aussi. Une recette de cookies croustillants , croquants, dorés,  c’est un vrai délice. Pour une vingtaine de cookies : Ingrédients : 125 gr de […]

Pommes au four


Desserts aux fruits
jeudi 16 décembre 2010

Un dessert rapide et bon, un dessert bien de saison, léger, doux et croquant, idéale pour finir un repas un peu copieux. Pommes au four revisitées à ma façon, de la pralinoise et des noix, de la douceur et du croquant. A essayer….. Pour 2 personnes : 2 belles pommes 2 barres de pralinoise quelques […]

Nougat blanc au miel


Friandises
vendredi 19 novembre 2010

Depuis le temps que la fabrication du nougat me trottais dans la tête, voilà c’est fait …..J’ai enfin trouvé LA recette. Mes premières tentatives me donnais un nougat beaucoup trop mou, trop sucré, trop bof. Mais aujourd’hui je suis ravie, mon dernier essai est super réussi, tendre, sucré juste comme il faut, c’est une véritable […]

Amandes caramélisées


Friandises
jeudi 21 octobre 2010

J’adore ces petites recettes si facile à faire et si furieusement bonnes….. Cette petite recette là, je n’ai pas pu y résister longtemps et vous allez vite comprendre pourquoi. Après plusieurs tentatives j’ai enfin découvert LA recette des amandes caramélisées. C’est en naviguant sur le net que j’ai découvert le blog les gourmandises de Prunille, […]

Amaretti aux biscuits roses


Friandises Petits biscuits
lundi 18 octobre 2010

Une petite friandise qui ‘ a tapé dans l’œil dès que j’ai aperçu le recette. Des petits biscuits moelleux et délicieusement parfumés à l’amande ….. Des biscuits sans beurre que l’on peut donc grignoter sans retenue. Idéale pour accompagner le café ou bien une crème dessert chocolat ou vanille, à vous de voir…. Source «  […]

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