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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le salé

Retrouver ici toutes mes délicieuses recettes salées.

Tarte lardons, tomate, mozzarella.


Entrées Plat unique Quiche, tarte salé
jeudi 29 juin 2017

Et voilà une petite recette, rapide à faire et idéal pour un dîner d’été. Merci Justine de m’avoir refilé l’idée… Avant et après cuisson…. Pour une tarte 6 parts:  Une pâte brisée 1 oignon 2 belles tomates 1 boule mozzarella 125 gr de lardons fumé Herbes de Provence Préchauffer le four à 180°C. Disposer la […]

Rillettes de sardines au saint moret


Mises en bouches
Rillettes de sardines maison
vendredi 12 mai 2017

Rillettes de sardines: Voilà une petite idée sympathique pour améliorer vos apéritifs, ces petites rillettes sont tout a fait irrésistibles ! Il n’y a plus qu’à attendre le soleil et les chaudes soirées d’été….elles arrivent, elles arrivent… Mais non, rien ne vous empêche de tester cette recette sans attendre, c’est trop bon !! 1 boite […]

Gougères au comté


Mises en bouches
Gougères au conté
samedi 6 mai 2017

Me revoilà de retour sur mon blog de cuisine, voici quelques mois que je ne postais plus, de part un manque d’inspiration, eh oui, mes enfants ayant quitté le nid, j’ai eu, d’un coup moins de dégustateurs autour de ma table…. Je ne pense pas que je publierais autant que par le passé, mais j’espère […]

Salade perles de pâte et saumon


Entrées Légumes Salades
jeudi 14 avril 2016

Si vous êtes en recherche d’une salade originale, au gout unique, une salade chic et fraîche que tout le monde, et ce, tout l’été, va vous envier……                                 STOP !!!!! Cette recette est faite pour vous…. Tout commence par la base: des perles de pâte, ça change agréablement du riz ou de la semoule. Les […]

Tatin pain d’épice et foie gras


Entrées Mises en bouches
mardi 29 décembre 2015

Voici une petite idée de recette festive idéale en ces temps de fêtes…. Je n’avais jamais testé pain d’épice sur du foie gras, mais je dois dire que c’est vraiment un mariage réussi ! Les deux saveurs se marient à la perfection et le tout surmonté de pommes caramélisées, c’est vraiment divin… Et comme ce […]

Salade de quinoa aux légumes


Entrées Légumes Salades
mardi 15 septembre 2015

Tiens, il semblerait bien, vu la météo que l’été soit parti…. Tant pis je publie quand même cette merveilleuse recette de salade de quinoa, fraîche, croquante, surprenante et divinement délicieuse, allez, nous aurons bien encore quelques belles journées avant l’hiver… Le boulgour et le quinoa sont des céréales que je connais peu et du fait, […]

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