Confiture de fraises

lundi 16 juin 2008

Les fraises sont arrivées !! et avec elles la bonne saison des confitures. Simple et parfumé cette confiture agrémentera vos petits déjeuners. Pour 3 pots de confiture de fraises : 1 kg de fraises 800 gr de sucre spécial confiture “gelsuc” Nettoyer les fraises, les couper en petits dés. Dans un faitout grand et […]

Tiramisu aux fraises

Desserts aux fruits

dimanche 15 juin 2008

Un petit dessert leger et frais, le tiramisu fait un dessert agréable après un bon repas. J’ai réalisé celui aux fraises, Hum…un délice, le bon goût des fraises et la douceur de la mascarpone ! Un duo harmonieux !! Pour 12 ramequins individuels : 5 oeufs 100 gr de sucre […]

Yaourt maison (sans yaourtière)

Entremets-flans

vendredi 13 juin 2008

Il y a quelques temps déjà que je voulais réaliser des yaourts maison, mais investir dans une yaourtière sans être sûre du résultat !! J’hésitais un peu. Et c’est en naviguant sur le net que m’ai apparu la solution, des yaourts oui ! mais sans yaourtière; et alors là oui et sans hésitation !! Pour […]

Gaufrettes

Friandises

dimanche 8 juin 2008

Je viens encore de faire une petite folie !! Mais somme toute très raisonnable, puisqu’ il s’ agit d’ un appareil à confectionner les gaufrettes et les cornets de glace. Voici mes réalisations avec cette petite merveille : Idéale pour une petite pause quatre heures gourmande, de merveilleuses gaufrettes croustillantes et dorées, hum….ça se laisse […]

Petits clafoutis aux framboises

Desserts aux fruits

vendredi 6 juin 2008

Régalez-vous en toute légèreté, même si l’ été est à peine là, profitons des fruits de cette belle saison !! Dégustez sans complexe ces petits clafoutis aux framboises, acidulés a souhait. Pour 4 personnes : 300 gr de framboises 2 jaunes d’ oeufs 40 gr de sucre 60 gr de farine 25 cl de […]

Hamburger maison

Plat unique

jeudi 5 juin 2008

Un bon hamburger comme chez M.D….. !! Aussi bon, aussi beau, avec un avantage certain, le déguster tranquillement sur sa terrasse, au soleil, avec frites à volonté !! Elle est pas belle la vie !! Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 hamburgers : 4 pains à hamburgers 4 steaks hachés 2 […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux