Gaufrettes


Friandises / dimanche 8 juin 2008 /

Je viens encore de faire une petite folie !! Mais somme toute très raisonnable, puisqu’ il s’ agit d’  un appareil à confectionner les gaufrettes et les cornets de glace.

Voici mes réalisations avec cette petite merveille :

Idéale pour une petite pause quatre heures gourmande, de merveilleuses gaufrettes croustillantes et dorées, hum….ça se laisse dévorer sans aucun souci !! Et en plus je les ai fourrées au N…..a  !!!   Mais chut !!  Ne le répéter surtout pas !!

gaufrettes

 

 

 

 

 

Ingrédients pour environ 16 gaufrettes :

  • 125 gr de beurre
  • 250 gr de sucre
  • 250 ml d’ eau chaude
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 250 gr de farine

Faire fondre le beurre au micro-onde et le battre avec le sucre.

Verser l’ eau chaude dessus, bien mélanger afin de faire fondre le sucre.

Ajouter les oeufs, la pincée de sel, et finir par la farine  en mélangeant énergiquement afin d’ éviter d’ éventuels grumeaux.

La pâte doit se répandre d’ elle même sur la surface de cuisson, si la pâte est trop épaisse ajouter un peu d’ eau.

Faire cuire les  gaufrettes dans l’ appareil à gaufres, une fois la cuite, déposer dessus une noix de nutella, laisser fondre quelques secondes avant de bien l’ étaler sur toute la surface, plier la en quatre et laisser refroidir sur une surface plane.

Autre version : étaler une cuillerée de chocolat fondu et ajouter une cuillerée de noix de coco râpé, plier en quatre et laisser refroidir .

Certaines personnes trouverons peut-être la pâte trop riche et auront tendance à diminuer le beurre ou le sucre. Pour avoir tenté l’expérience je vous déconseille de changer les proportions car en le faisant j’ ai obtenu des gaufrettes beaucoup moins croustillantes.

Je vous présente mon appareil à gaufrette acheté chez Lidl.

   

Ce petit ustensile permet de réaliser avec la même pâte de délicieux cônes de glace que voici :

    

Aller les filles, toutes chez Lidl  !!!!



12 réponses à « Gaufrettes »

  1. J’ai le même à la maison!!
    Par contre, j’ai changé un peu leur recette, je trouvais que 250 de sucre pour autant de farine, c’était énorme. Je suis descendue à 200g mais même comme ça, c’était encore un poil trop sucré à mon goût!
    J’ai fait bien sûr des cônes que mes enfants me réclamaient depuis un bail et des triangles pour poser sur les boules dans les coupes, mais je n’ai pas eu la bonne idée de les replier comme toi !!

  2. Oh la la, je n’ai pas vu l’appareil chez Lidl, il me le faut !!!
    Ces gaufrettes ont l’air délicieuses et croustillantes !!!
    Manue

  3. nous les avons gouté et nous nous sommes régalés, on va essayer de faire pareil

  4. Ciao, j’ai acheté au Lidl l’appareil pour waffels. Tu penses qu’il soit la même chose?Salut de l’Italie (Rimini)

  5. Je pense que Lidl fourni toute l’Europe avec des produits identiques.
    donc il y a de grandes chances que ce soit le même appareil à gaufrette que nous trouvons en France.
    Merci pour ce petit clin d’œil d Italie !! Bisous de France !!

  6. Impossible de trouver un appareil à gaufrettes!!!!
    Merci pour votre aide.
    Vos recettes paraissent formidables et délicieuses.

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