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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Cupcake crousti-moelleux


Gateaux Petits biscuits
Cupcake crousti-moelleux
dimanche 9 novembre 2008

Je ne connaissais pas les cupcake avant d’ en découvrir sur un de mes  blogs  fétiches: amuse bouche. C’ est un petit biscuit, celui-ci est au chocolat surmonté d’ une rose des sables au chocolat, vraiment très bon !! accompagnée de crème anglaise, c’ est tout simplement….divin !! Pour environ 9 cupcakes : 2 oeufs […]

Jambon au porto


Plat unique
vendredi 7 novembre 2008

Il y avait bien longtemps que je n’ avais pas réalisé ce plat ! Mais en feuilletant mon carnet  de vielles recettes je suis tombée dessus et voilà l’ occasion de la remettre au goût du jour. Pour 2 personnes : 4 tranches de jambon braisé 1 boite moyenne de champignons 30 gr de maïzéna […]

Carrés au caramel croustillant divin


Friandises Petits biscuits
vendredi 31 octobre 2008

N’ était-elle pas magnifique cette composition de fleurs crée par mon amie-nièce Marie- Odile, artiste modeste,  qui, généreusement et gratuitement donne des cours d’ art floral dans sa commune, une vraie artiste !! En tout cas merci !! ce cadeau me touche énormément . Bon, je me dois  de publier rapidement ce billet pour Corentin […]

Baisers des dames


Friandises Petits biscuits
mardi 28 octobre 2008

C’ est  sur le blog talons et chocolat que j’ ai découvert ces petites merveilles. A l’ amande et au chocolat ces petites douceurs ne font qu’ une bouchée! Je retranscris la recette telle quelle car elle est parfaite.  Pour 15 biscuits :( 30 non fourrés)  100 g de poudre d’ amande 100 g de […]

Cappuccino maison


Friandises
lundi 27 octobre 2008

Petit moment de pur bonheur … Je sais ce n’ est pas de la grande cuisine, mais c’ est tellement bon !! Fait à base d’ un sachet cappuccino en poudre du commerce. Verser le sachet dans une tasse, ajouter l’ eau frémissante, bien mélanger (sucrer si besoin). Ajouter généreusement la chantilly en bombe, saupoudrer […]

Couscous express


Plat unique
dimanche 26 octobre 2008

Dû fait d’ une petite intervention à un pied, me voici bloquée !! La réalisation de plat culinaire est pour moi en stand baïl pour quelques jours, mais il faut bien manger quand même!! donc, pour une fois, je vais diriger les opérations et mon amour de mari suivra mes indications …      Pour 6 […]

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