Les rochers suisses sont de petites gourmandises chocolatées idéales pour garnir vos petits sachets de Noël . On aime cette recette simple mais qui demande malgré tout un peu de technique puisque le tempérage du chocolat demande quelques notions quand même, que je vais essayer de vous expliquer, un thermomètre de cuisson est indispensable. Avec […]

Noël approche…voici une petite idée de gourmandises pour compléter vos paquets sous le sapin. Le caramel tout tendre au bon goût de beurre salé, une recette avec peu d’ingrédients et assez simple à réaliser, mais petite précision le thermomètre de cuisson est indispensable pour obtenir un résultat optimal. Quel régal….le caramel tout tendre, hum..   […]