Tarte aux framboises

dimanche 31 juillet 2022

Un dessert frais et élégant en ce dimanche ensoleillé…pour les amies de ma fille. Une pâte sablée..un biscuit financier..une fine couche de marmelade de framboises… une déco de belles framboises fraîches et de chantilly mascarpone vanillée et voilà, le tour est joué, passons à la dégustation… Pour une tarte rectangle de 30 cm: Pour le […]

Flan vanille

Entremets-flans Gateaux

mardi 26 juillet 2022

Le flan pâtissier vanillé, un vrai régal ! Une recette simple et rapide pour satisfaire les papilles des petits et des grands. La base est constituée d’une pâte sablée, surmontée d’un appareil de lait entier et de crème fraiche entière, ça donne un résultat crémeux à souhait.. Pour une tarte de 26cm: Pour la pâte […]

Hod Dog courgettes

Légumes Plat unique

mardi 12 juillet 2022

La courgette, le légume du moment… La courgette hod dog, une façon rigolote et délicieuse de manger la courgette. La moutarde relève bien le plat, le gout fumé de la saucisse de Strasbourg est idéal pour cette préparation. Surprenant… à faire et à refaire.. Pour 2 personnes: 2 courgettes moyennes quelques cuillerées de moutarde 4 […]

Scarpaccia de courgette au parmesan

Légumes Mises en bouches Quiche, tarte salé

mercredi 29 juin 2022

La courgette, le légume du moment, les pieds de courgettes donnent à profusion au jardin, profitons-en.. La courgette est beaucoup appréciée, mais c’est un légume un peu fade, qui a besoin d’être cuisiné pour l’apprécier à sa juste valeur. Je vous propose une recette de scarpaccia de courgettes, un plat italien qui peux être servi […]

Fondant chocolat noir et framboises

Desserts aux fruits Gateaux

mardi 7 juin 2022

Un délicieux fondant au chocolat noir et aux framboises, une recette tellement simple et rapide à réaliser, que ce n’est vraiment pas la peine de s’en priver ! Le mariage du chocolat noir et de la framboise est vraiment irrésistible, un gâteau très moelleux et peu sucrée. A faire sans modération. 200 gr de chocolat […]

Soupe de fraises menthe/chantilly au companion

Desserts aux fruits

mardi 24 mai 2022

Cette recette de soupe de fraises à la menthe est juste une petite merveille.. Les beaux jours sont là et la saison des fraises bat son plein, alors profitez-en et laissez vous tenter par ce dessert rafraichissant riche en saveurs et en originalité. J’ai utilisé de bonnes fraises du jardin bien sucrées et parfumées avec […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux