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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Tarte

Tarte façon snikers


Friandises Tarte
mercredi 23 janvier 2019

J’ai acheté des cacahuètes pendant les fêtes et il m’en reste …. J’avais repèré cette recette de tarte façon snikers depuis bien longtemps, je ne l’avais jamais testé par faute de temps…..c’est chose faite aujourd’hui…Et voilà une recette de gourmandise de plus dans mon carnet de recette. Je l’ai réalisé avec ma recette fétiche de […]

Tarte meringuée à l’orange


Desserts aux fruits Tarte
mercredi 21 novembre 2018

Il n’y a pas à dire…..pâtissier c’est un métier, ça ne s’improvise pas ! Il y a quelques temps déjà que je voulais essayer de poser une meringue avec une douille st Honoré, bon, premier essai un peu moyen, le maniement de la poche à douille n’est pas aussi facile qu’on le pense…. Je tenterais […]

Tarte aux pommes façon crumble


Desserts aux fruits Tarte
vendredi 9 novembre 2018

Le crumble à toujours du succès…et dans la recette que je vous propose le crumble est déposé sur un fond de tarte ce qui rend l’ensemble très joliment présentable… J’ai réalisé une pâte sucrée, j’ai fait compoter les pommes, et le tout recouvert d’un bon crumble croustillant… Ingrédients: Pâte tarte sucrée: 90 gr de beurre […]

Tarte aux pommes facile


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
samedi 20 octobre 2018

Parce que je viens de découvrir une sublimissime pâte à tarte, il me tardait de l’essayer… Une délicieuse pâte sucrée, croustillante, croquante et dorée juste comme il faut, un pur régal ! Une recette de pâte idéale pour toutes vos réalisations sucrées. Pour une tarte de 28 cm: Pour la pâte à tarte… 90 gr de […]

Tarte fine aux pommes


Desserts aux fruits Tarte
vendredi 21 septembre 2018

Il paraît que l’automne est arivée….. Et la saison des pommes également, cette année  elles sont délicieuses, sucrées, juteuses…. Je vous propose pour la première recette de la saison: une tarte fine aux pommes. Pour une tarte huit personnes: Ingrédients… 1 pâte feuilletée 200 gr de compote 4 pommes moyennes (Elstar pour moi) 2 cuillerées de confiture […]

Crumbcake mûres chocolat


Desserts aux fruits Petits biscuits Tarte
lundi 27 août 2018

le crumbcake….qu’est ce ..??? C’est une base de cake bien tendre recouverte de pâte sablée croquante….i-rre-sis-tible !! J’ ai trouvé cette idée sur le blog « il était une fois la pâtisserie« , je l’ai fait aux mûres, comme c’est la pleine saison profitons-en… Ingrédients pour 16 petites parts: Pour le crumble : 60 g de beurre 100 g […]

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