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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Tartelette boutons de roses aux pommes


Desserts aux fruits Petits biscuits Tarte
mardi 17 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui des tartelettes boutons de roses aux pommes, une petite idée dessert facile à réaliser qui va émerveiller vos convives. Pour cette recette on garde la peau des fruits, si vous utilisez de beaux fruits rouges, le résultat sera top ! c’est la peau qui donne l’impression des pétales de fleurs… Pour […]

Mille-feuille vanille cœur framboise


Gateaux Petits biscuits
lundi 9 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie Française…le mille-feuille. Une recette qu’on pense compliqué alors qu’avec un peu d’anticipation en faisant la crème pâtissière la veille, ainsi que la cuisson de la pâte feuilletée, le jour J, il ne reste plus qu’à faire le montage. Un dessert croustillant, léger…et qui en jette […]

Bottereaux super moelleux


Friandises Gateaux Petits biscuits
jeudi 5 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de bottereaux, ces petits biscuits sont traditionnellement dégustés à mardi gras….j’ai un peu de retard, mais en gourmandise tout est permis. Une recette de bottereaux simple et rapide à réaliser, des bottereaux moelleux à souhait,  agréablement parfumés, vraiment une très bonne recette que mon amie Nadine m’a gentiment fait […]

Craquelés au chocolat


Friandises Gateaux Petits biscuits
lundi 30 décembre 2019

Une petite recette bien sympathique de petits biscuits idéals pour la pause café, je vous propose aujourdhui des craquelés au chocolat. Une recette simple et faite en un tour de main, ces petites douceurs craquelées sont craquantes sur l’extérieur avec un coeur moelleux. Merci à Julie et Jeanne de m’avoir fait découvrir ces petits biscuits…. […]

Beignet au four ( à la pâte à tartiner)


Petits biscuits Viennoiseries
mercredi 27 novembre 2019

Je vous propose une recette de beignets au four, on obtient de bons beignets pas gras du tout, moelleux à souhait qui me rappelle en toute modestie les beignets de chez mon boulanger. Pour environ 14 beignets: 20 gr d’huile neutre ( j’ai mis huile de tournesol ) 60 gr de sucre cassonade 15 gr de […]

Muffins rhubarbe aux pépites de chocolat


Desserts aux fruits Gateaux Petits biscuits
samedi 25 mai 2019

La rhubarbe,  une plante/ fruit que j’aime beaucoup en ce début de printemps, les autres fruits ne sont pas encore là….et de nombreuses recettes rendent hommage à cette plante pourtant délaissée par beaucoup… Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins à la rhubarbe où j’ai ajouté quelques pépites de chocolat. Une recette gourmande où […]

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