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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Palets bretons de Noël et fondant au chocolat


Gateaux Petits biscuits
dimanche 20 décembre 2009

Les palets bretons sont des petits biscuits fortement appréciés à la maison. Et  depuis peu, j’ai découvert sur le blog fofilcuisine un fondant au chocolat  à tomber !! Ma recette du jour consiste donc à assembler les deux…..Voyez plutôt …. Pour environ 24 palets bretons : 2 jaunes d’œufs 75 gr de sucre semoule 75 […]

Mes rosaces de Noël


Friandises Petits biscuits
jeudi 3 décembre 2009

J -22 …… Noël approche a grands pas, il est temps de concocter des jolis et délicieux petits sablés !! Allez tous à vos fourneaux….. Voici mes derniers essais, de jolies petites rosaces fourrées nutella, un pur délice….. Pour une dizaine de biscuits fourrés : 90 gr de beurre 75 gr de sucre glace 1 […]

Cookies au beurre de cacahuète


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 6 octobre 2009

Je n’avais jamais gouté le beurre de cacahuète, spécialité typiquement américaine et assez méconnu chez nous. L’autre jour en faisant mes achats, mes yeux sont tombés sur une boite de beurre de cacahuète, la boite a pris la direction du chariot, puis de la maison car j’avais dans l’idée de tenter une petite recette avec […]

Diner brochettes


Desserts aux fruits Entrées Friandises Gateaux Petits biscuits
jeudi 27 août 2009

Ce weekend pour le simple plaisir de recevoir, j’ai organisé un diner sur le thème de la brochette, diner simple en famille, bonne ambiance assurée. Le fil rouge de menu est donc la brochette, brochettes à l ‘ apéro amélioré, brochettes au plat de résistance, brochettes au dessert.

Petit beurre fourrés mousse chocolat-menthe


Entremets-flans Petits biscuits
mercredi 1 avril 2009

Une mousse au chocolat est un dessert toujours très appréciée à la maison. Cette fois-ci j’ ai voulu innover avec une mousse chocolat menthe, agrémenté de petit beurre, et voilà le résultat … Pour 4 personnes : 100 gr de chocolat noir-menthe 250 gr de crème fraîche liquide entière 1 cuillerée à soupe de sucre […]

Mini gâteau poire-chocolat


Gateaux Petits biscuits
jeudi 12 mars 2009

Une recette déniché sur un de mes blogs favoris : Val’s in the kitchen Un blog très sympathique, comme sa créatrice d’ ailleurs qui n’ est autre qu’ une de mes copines de basket. Bon revenons à ce délicieux petit gâteau, le mariage du chocolat et de la poire est toujours un succès, la preuve […]

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