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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Macarons carambars


Macarons Petits biscuits
mardi 3 janvier 2012

A l’occasion des fêtes, j’ai testé une nouvelle recette de macarons. C’est une recette beaucoup plus simple que celle que j’utilisais avant; plus besoin de thermomètre et réussite assurée à chaque fournée !!! De beaux macarons, sublimement rond avec une magnifique collerette, craquant et moelleux, hum….Allez zou …à vos fourneaux…. Pour environ 54 coques: Ingrédients…… […]

Biscuits au coeur de snickers


Friandises Gateaux Petits biscuits
vendredi 9 décembre 2011

J’avais envie d’essayer une recette de petits biscuits…….. Ce sera donc des petites bouchées au cœur de snickers, la base est simple, c’est une pâte de quatre quart, avec un cœur fondant au snikers. C’est une recette toute simple, facile, délicieuse, le snikers légèrement fondant donne un gout irrésistible a ces petits biscuits, ils sont […]

Pattes de chat


Petits biscuits
jeudi 20 octobre 2011

C’est en visitant le blog de « a table chez nat » que j’ai découvert la recette de ces merveilleux petits biscuits. Léger et croquants et recouvert de chocolat, ils seront appréciés des petits et des grands. Pour une vingtaines de biscuits: Ingrédients….. 100 gr de sucre 1 œuf entier 140 gr de beurre mou 1 cuillerée […]

Cookies aux pépites de chocolat


Friandises Gateaux Petits biscuits
samedi 24 septembre 2011

En cette journée ensoleillée, envie irrésistible de cookies…. Les recettes de cookies apparaissent à profusion sur le net ou sur les livres de cuisine, il y a des recettes pour tous les gouts, pour moi ce sera des petits biscuits assez épais j’aime leur cœur tendre et leur coque croustillante à souhait. Cette recette me […]

Extra moelleux pommes-chocolat blanc


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 11 septembre 2011

Les pommes sont de retour, avec un peu d’avance cette année, voici donc ma première pâtisserie à base de pomme de la saison. J’ai choisi un gâteau, repéré depuis quelque temps, sur le très intéressant blog « pralinettes » une mine d’or de gourmandise en tout genre, allez donc y faire un tour…. J’ai adapté ce moelleux […]

Financiers coeur nutella


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 6 septembre 2011

Voici un petit biscuit idéal pour le goûter. C’est vrai, le financier fait parti des classiques de la pâtisserie, mais comme on peut le décliner à tous les parfums et de toutes les formes: pépites de chocolat, brisures de framboises, dés de poires, etc…..on ne s’en lasse jamais. Aujourd’hui je vous présente les  financiers cœur […]

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