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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Fondant noix de coco aux pépites de chocolat


Gateaux
jeudi 14 juin 2018

Recette dédié à ma collègue Christelle qui me demande des recettes à la noix de coco… J’ai rajouté des pépites de chcolat à la recette initiale….gourmandise quand tu nous tiens… J’ai obtenu un gâteau moelleux, aéré, vraiment délicieux…idéal pour accompagner une salade de fruits . Pour un gâteau huit parts:  185 g de farine  1 […]

Tarte à la rhubarbe meringuée


Desserts aux fruits Tarte
mercredi 6 juin 2018

La rhubarbe…une plante souvent délaissée, peu de personnes s’en régalent, et c’est bien dommage, son acidité fait peur,  mais bien cuisinée avec des ingrédients qui adoucissent l’ensemble, on en redemande !! Si, si je vous l’ assure… Pour une tarte 8 personnes: Pâte sablée 250 g de farine. 125 g de beurre. 125 g de […]

Madeleines façon muffins au sucre perlé


Friandises Petits biscuits
Madeleines au sucre perlé
samedi 2 juin 2018

Une recette toute simple, qui a fait ses preuves… Au petit déjeuner, au goûter, les petits et les grands, tout le monde est fans de ces madeleines façon muffins.. Des petits biscuits moelleux, tendres, légers, et ces petites madeleines sont  bien tentantes avec ce sucre perlé qui croustille en bouche. Pour environ une vingtaine de […]

Brookies


Gateaux
mercredi 16 mai 2018

Le brookies…Ça fait un bon petit moment que l’idée de cette recette me fait de l’oeil sur le net…. . J’attendais l’ occasion idéal pour la tester, un petit déj’ au boulot un jour férié sera parfait,  histoire de se réconforter… Le brookies ….Une couche de brownies et une couche de cookies, hum…ce dessert est […]

Cookies chocolat pépites carambar-chocolat


Friandises Petits biscuits
mercredi 9 mai 2018

Allez encore une petite douceur… Et parce qu’il me restait des carambars de la recette précédente, et que si je ne les utilise pas TRÈS rapidement je vais encore tous les boulotter…. Voici une nouvelle recette  dont il sera difficile de se passer pour les amateurs de cookies ! D’autant qu’elle est d’une simplicité enfantine, […]

Dome chocolat coeur carambar


Entremets-flans Petits biscuits
samedi 5 mai 2018

Un beau dessert qui en jette… que pour le plaisir, sans occasion particulière… Composé d’une coque au chocolat noir, d’une mousse chocolat, d’un cœur carambar et d’un biscuit gavotte pralinoise. Très facile à faire pour un résultat épatant ! Tout d’abord, c’est la coque fine qui se casse, ensuite on attaque la mousse onctueuse, et là […]

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