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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Pâté de prunes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
vendredi 17 août 2018

Le pâté aux prunes, une spécialité Angevine faite de pâte sablée, garnie de prunes reines claude, plus simple vous ne trouverez pas ! C’est un dessert qui se fait essentiellement en été pendant la saison des prunes. Le pâté aux prunes est un gâteau tres facile et rapide à faire soi-meme, il est simple et économique. Inutile de […]

Confiture rhubarbe nectarine


Confitures
vendredi 3 août 2018

J’ai de la rhubarbe dans mon jardin, je voulais faire de la confiture mais pas rhubarbe seule, je teste donc avec des nectarines… La confiture rhubarbe-nectarine réveille les papilles,  la nectarine  apporte une note sucrée tandis que la rhubarbe rehausse la confiture avec son petit goût acidulé. C’est un vrai bonheur en bouche… Une confiture à faire pendant […]

Tourte aux framboises


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 29 juillet 2018

Petit souvenir de vacance d’hiver… Une recette fruitée, tout aussi appréciée au petit déjeuner qu’au gouter: la tourte aux framboises. Je l’avais déjà réalisé par le passé aux myrtilles, énormément apprécié d’ailleurs…. Et cet hiver en vacances a Cauteret, nous étions en sortie balade raquettes et à la pause, l’accompagnateur nous a fait déguster une […]

Number cake


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
dimanche 22 juillet 2018

A l’occasion de l’anniversaire de ma fille et de ses six meilleures amies, j’ai réalisé une recette de number cake…  Le number cake, le gâteau qui dévoile votre âge… Le number cake…gâteau du moment qui fait fureur sur le net… Je l’ai réalisé une pâte sablée à l’amande pour le biscuit, garni d’une crème diplomate,  des fruits […]

Muffins aux pépites de chocolat


Gateaux Petits biscuits
samedi 14 juillet 2018

Pas facile de trouver THE recette de muffins aux pépites de chocolat ……Je recherchais une recette de muffins moelleux, légers, bien gonflés et c’est finalement en surfant sur le net que j’ai trouvé mon bonheur… J’ai trouvé cette recette sur le blog papilles et pupilles, Mais je lui apporté quelques modifications personnelles. Pour environ 16 muffins: Ingrédients.. […]

Tarte aux fruits


Desserts aux fruits Le sucré Tarte
samedi 16 juin 2018

Une tarte simple mais néanmoins très gourmande, très haute en couleurs..  J’ai réalisé une pâte sablée, surmontée d’ une crème diplomate et d’un mélange de fruits … Le résultat est top ! Frais, très fruité, bref…. une bonne tarte d’été.  Pâte sablée 250 g de farine. 125 g de beurre. 125 g de sucre semoule. […]

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