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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Desserts aux fruits

Délice de Plougastel


Desserts aux fruits
vendredi 10 avril 2009

Nichée dans la rade de Brest, Plougastel est une presqu’île au charme authentique. Ses  petits ports, ses traditions, ses chapelles et ses paysages composent un cadre à découvrir absolument. Mis à part ses magnifiques paysages, Plougastel est aussi réputée pour la culture de sa…… FRAISE. Quel plaisir de les retrouver  sur nos étalages, ça annonce […]

Fraisier 2009


Desserts aux fruits Gateaux
jeudi 9 avril 2009

Voilà 17 ans que tous les 7 avril nous avons droit au fraisier ! ! Hé oui, aujourd’hui nous fêtons les 17 ans de Maxime. Et comme son pécher mignon reste la fraise et plus exactement le fraisier, me revoilà dans la confection de ce gâteau, en somme pas très compliqué, juste un peu long […]

Brownies crème anglaise, brochette de fruits


Desserts aux fruits Gateaux
mardi 10 mars 2009

Voici un dessert agréablement rafraîchissant, le chocolaté du brownies arrosé de crème anglaise associé à une brochette de fruits frais….tout simplement divin ! Léger, rafraîchissant, fruité … très bonne association ! Préaration du brownies : (pour un moule de 30 sur 20) 250 gr de chocolat pâtissier 250 gr de beurre 250 gr de sucre […]

Corolles poires et chocolat


Desserts aux fruits
dimanche 1 février 2009

En général je ne suis pas une adepte des feuilles de bricks, plus parce que je n’ ai l’ habitude de les utiliser qu’ autre chose … Je tente quand même un dessert tout simple, délicieux, croustillant et malgré tout, qui fait de l’ effet ! Pour 4 corolles : 1 boite de poires au […]

Crumble poire-framboise-chocolat blanc


Desserts aux fruits Gateaux
samedi 27 décembre 2008

En ce lendemain de fête, mettons de côté les desserts trop riche et trop chocolat ! Je vous propose un peu de légèreté, un crumble  poires-framboises avec un soupçon de chocolat blanc.   Pour 4 crumbles individuels : 4 poires quelques framboises 150 gr de chocolat blanc Pour la pâte : 60 gr de beurre […]

Croustifondant aux pommes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
jeudi 23 octobre 2008

Si je vous dit ne jamais avoir dégusté un  gâteau aux pommes aussi bon, me croyez-vous ? Ce dessert est tout simplement divin… J’ en salive encore !! Tout commence par une pâte à crumble ….et fini par un gâteau aux pommes au bon goût de beurre et amandes caramélisés….un vrai bonheur !!                                           source […]

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