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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Plat unique

Bouchées à la reine à ma façon


Plat unique
mardi 8 septembre 2009

Il me restais  de la viande de poulet du pique-nique de dimanche, et je n’avais aucune envie de le proposer froid au menu du lendemain. Après quelques recherches sur le net, me voilà décidée, ce sera en bouchée à la reine version XXL car je le propose en plat de résistance. Pour 2 bouchées XXL […]

Tartiflette aux courgettes


Légumes Plat unique
mardi 19 mai 2009

Qui dit tartiflette, dit pomme de terre et plat riche en calories. Comme l’été approche et que les plats trop copieux n’ont plus la côte, je vous propose une variante, que l’on appelle également courgiflette. En fait la recette est la même que la tartiflette mais en remplaçant les pommes de terres par des courgettes, […]

Tagliatelles aux fruits de mer et sa crème safrané


Plat unique
mardi 28 avril 2009

Envie de cuisiner des tagliatelles, mais également envie d’ un plat un peu plus recherché, j’ ai rendu visite à Marmiton et j’ ai trouvé mon bonheur …. Des tagliatelles aux fruits de mer, cette recette me paraissais tout à fait délicieuse et mes espérances ont été à la hauteur de la réalité !   […]

Riz cantonais


Légumes Plat unique
lundi 23 février 2009

Voici un plat qui accompagne généralement les recettes chinoises, mais qui, tout compte fait, peut très bien faire un plat unique pour un repas léger. Des féculents, des protéines, des légumes verts, tout y est  pour faire un plat équilibré !   Pour 6 personnes : 1 oignon haché 2 gousses d’ ail hachées un […]

Poisson au curry et effilochée de légumes


Plat unique
samedi 7 février 2009

Voilà une recette de poisson qui j’ espère fera des heureux… J’ ai découvert cette recette chez une de nièce qui cuisine comme personne …Merci Anne Françoise pour tes bons tuyaux ! Finis, les poissons panés ou en papillotes, voici LA recette qui fera de vous la reine du poisson !! La préparation des légumes […]

Crevettes à l’ ail et crème avec son riz et ses petits légumes


Plat unique
vendredi 2 janvier 2009

Généralement, nous dégustons les crevettes roses froides accompagnées de pain beurre, mais pour ce lendemain de fêtes, comme il me restait des crevettes du repas du réveillon, je cherchais un plat léger, savoureux et moins ordinaire. Mes recherches m’ ont guidée sur le blog la cuisine pour nos têtes blondes et là, j’ ai trouvé […]

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