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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Mises en bouches

Mini dôme de saumon au fromage frais


Mises en bouches
samedi 28 décembre 2019

Une idée apéritive pour les fêtes, je vous propose aujourdhui des mini -dômes saumon au fromage frais. Une petite bouchée agréablement fraîche et légère…. Rapide à réaliser, avec des ingrédients simples, c’est sûr, elles feront fureur…. Ma plaque de mini dôme comporte 15 empreintes de 4 cm de diamètre…   Pour environ 15 bouchées: 6 tranches […]

Rillette de thon au st môret


Mises en bouches
dimanche 23 décembre 2018

Une idée apéritive festive pour vos fêtes de fin d’année, une recette rapide à réaliser, très fraîche et avec des ingrédients simples… Cette petite recette épater vos invités, c’est sûr il n’en restera pas une miette…   Ingrédients: 140 gr de thon en boite égoutté 150 gr de st môret 1 échalote moyenne Aneth déshydraté […]

Brochettes de crevettes au chorizo


Mises en bouches
lundi 3 décembre 2018

Noël approche….Noël approche…🎅 Je vous propose une idée apéritive assez festive pour vos fêtes de Noël.. Une idée simple, rapide et qui fait son effet. Merci au blog Papilles&Pupilles pour l’idée…. Ingredients: 16 belles crevettes roses 16 tranches de chorizo doux 1/2 cuillerée à café d’ail en poudre 2 cuillères à soupe de jus de […]

Rillettes de sardines au saint moret


Mises en bouches
Rillettes de sardines maison
vendredi 12 mai 2017

Rillettes de sardines: Voilà une petite idée sympathique pour améliorer vos apéritifs, ces petites rillettes sont tout a fait irrésistibles ! Il n’y a plus qu’à attendre le soleil et les chaudes soirées d’été….elles arrivent, elles arrivent… Mais non, rien ne vous empêche de tester cette recette sans attendre, c’est trop bon !! 1 boite […]

Gougères au comté


Mises en bouches
Gougères au conté
samedi 6 mai 2017

Me revoilà de retour sur mon blog de cuisine, voici quelques mois que je ne postais plus, de part un manque d’inspiration, eh oui, mes enfants ayant quitté le nid, j’ai eu, d’un coup moins de dégustateurs autour de ma table…. Je ne pense pas que je publierais autant que par le passé, mais j’espère […]

Tatin pain d’épice et foie gras


Entrées Mises en bouches
mardi 29 décembre 2015

Voici une petite idée de recette festive idéale en ces temps de fêtes…. Je n’avais jamais testé pain d’épice sur du foie gras, mais je dois dire que c’est vraiment un mariage réussi ! Les deux saveurs se marient à la perfection et le tout surmonté de pommes caramélisées, c’est vraiment divin… Et comme ce […]

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