Voici une petite idée de recette festive idéale en ces temps de fêtes…. Je n’avais jamais testé pain d’épice sur du foie gras, mais je dois dire que c’est vraiment un mariage réussi ! Les deux saveurs se marient à la perfection et le tout surmonté de pommes caramélisées, c’est vraiment divin… Et comme ce […]

J’en ai beaucoup entendu parlé de ces fameuses baguettes fourrées, mais je n’avais jamais eu l’occasion d’en déguster, jusqu’à l’apéro chez  Catherine et Thierry, sympathique moment entre copains…. Bon, pour revenir a ces baguettes, délicieusement bonnes, délicieusement belles……A la fin de l’apéro j’avais obtenu la liste des principaux ingrédients; st moret, gruyère, saumon, il me […]

Dans la série apéritif, voici venir….les amuse bouche en cornet. Grâce à eux… c’est sûr, votre apéro sera une réussite ! Faciles à réaliser et très appréciés, ils épateront vos invités. J’ai fourré mes cornets d’une garniture saumon fumé, crème fraîche, aneth, et surmonté d’oeufs de lumps.               Pour […]