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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Entrées

Salade de pâtes au surimi


Entrées Salades
vendredi 29 juin 2018

Avec ce temps chaud..chaud…il y a que les salades qui font envie… Je vous propose une salade de pâtes, fraîche, légère…et complète. Idéal pour un repas d’été…   Ingrédients: 250 gr de pâtes de votre choix 2 tomates moyennes 1/2 concombre 10 bâtonnets surimi Sauce: 2 belles cuillerées à soupe de mayonnaise 2 belles cuillerées […]

Terrine de saumon aux crevettes


Entrées Quiche, tarte salé
vendredi 25 mai 2018

Voici une recette que j’ai trouvée en flânant sur le net….une recette Demarle…et ça tombe bien, j’ai justement le moule tablette Demarle…qu’elle aubaine ! Je la partage avec vous, car cette terrine de saumon aux crevettes est délicieuse, simple et rapide de réalisation, cela peut faire une petite entrée bien sympathique. Nous l’avons dégustés avec […]

Tarte lardons, tomate, mozzarella.


Entrées Plat unique Quiche, tarte salé
jeudi 29 juin 2017

Et voilà une petite recette, rapide à faire et idéal pour un dîner d’été. Merci Justine de m’avoir refilé l’idée… Avant et après cuisson…. Pour une tarte 6 parts:  Une pâte brisée 1 oignon 2 belles tomates 1 boule mozzarella 125 gr de lardons fumé Herbes de Provence Préchauffer le four à 180°C. Disposer la […]

Salade perles de pâte et saumon


Entrées Légumes Salades
jeudi 14 avril 2016

Si vous êtes en recherche d’une salade originale, au gout unique, une salade chic et fraîche que tout le monde, et ce, tout l’été, va vous envier……                                 STOP !!!!! Cette recette est faite pour vous…. Tout commence par la base: des perles de pâte, ça change agréablement du riz ou de la semoule. Les […]

Tatin pain d’épice et foie gras


Entrées Mises en bouches
mardi 29 décembre 2015

Voici une petite idée de recette festive idéale en ces temps de fêtes…. Je n’avais jamais testé pain d’épice sur du foie gras, mais je dois dire que c’est vraiment un mariage réussi ! Les deux saveurs se marient à la perfection et le tout surmonté de pommes caramélisées, c’est vraiment divin… Et comme ce […]

Salade de quinoa aux légumes


Entrées Légumes Salades
mardi 15 septembre 2015

Tiens, il semblerait bien, vu la météo que l’été soit parti…. Tant pis je publie quand même cette merveilleuse recette de salade de quinoa, fraîche, croquante, surprenante et divinement délicieuse, allez, nous aurons bien encore quelques belles journées avant l’hiver… Le boulgour et le quinoa sont des céréales que je connais peu et du fait, […]

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