Cotes de porcs aux champignons

vendredi 12 juin 2009

Je vous sort en direct de mon placard une fameuse recette de côtes de porcs aux champignons, je l’avais oublié celle-ci, je l’ai découverte chez une de mes belle sœur il y a quelques années, je l’ai bien réalisée à plusieurs reprises, et depuis… oublie complet !! Je vous résume : des côtes de porcs […]

Tarte rhubarbe-fraises

Desserts aux fruits Tarte

jeudi 4 juin 2009

Voici une recette idéale en ces journées de fortes chaleurs, et avec des fruits en provenance direct du jardin, quel bonheur ! Je vous propose une tarte fraîche, agréablement acidulé, l’alliance de la rhubarbe et de la fraise reste un mariage parfait !! Pour une tarte de 8 personnes : 800 gr de rhubarbe 1 […]

Roulé saumon-tartare

Entrées Légumes

lundi 1 juin 2009

Sur mon billet du jour je vous propose une entrée original, délicieuse, fraîche et rapide à faire, l’idéal quoi !! Faite avec la base d’une omelette agrémenté de saumon fumé et de tartare, le résultat est vraiment délicieux. Pour 8 parts : 5 œufs 500 gr d’épinards surgelés environ 250 gr de saumon fumé en […]

Gâteau minute

Gateaux

dimanche 24 mai 2009

J’ai découvert cette recette depuis peu..: le gâteau minute. Une de mes collègues maintenant en retraite nous a fait découvrir ce délicieux biscuit. C’est une spécialité sud-Vendée, à mi-chemin entre le gâteau de Savoie et le quatre quart, pour le gouter ou le petit déjeuner, ce biscuit est toujours apprécié !! Pour un moule […]

Tartiflette aux courgettes

Légumes Plat unique

mardi 19 mai 2009

Qui dit tartiflette, dit pomme de terre et plat riche en calories. Comme l’été approche et que les plats trop copieux n’ont plus la côte, je vous propose une variante, que l’on appelle également courgiflette. En fait la recette est la même que la tartiflette mais en remplaçant les pommes de terres par des courgettes, […]

Compote pomme-rhubarbe

Desserts aux fruits

mardi 12 mai 2009

La saison de la rhubarbe est arrivée !! Je n’ en ai pas encore dans mon jardin, le pied actuel est trop petit pour être cueilli, patience, patience… L’ autre jour de passage chez une des mes nièces, j’ ai eu la chance d’ en ramener une bonne cuisine, et comme j’adooore la rhubarbe, j’ […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux