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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Clafoutis aux prunes de Mamie Huguette


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
samedi 18 juillet 2009

Cela fait quelques années déjà que j’ai la chance de déguster tous les étés le clafoutis de Belle Maman. Dès que la saison des fruits à noyau est là, le clafoutis ne suit pas de loin !!! Un clafoutis facile à faire, rapide et ….succulent !! Idéal pour tous les fruits d’été, prunes, mirabelles, abricots, […]

Briochette aux pépites de chocolat


Viennoiseries
jeudi 9 juillet 2009

Ma recette de brioche préférée version briochettes. Cette fois ci je l’ai agrémentée de pépites de chocolat. Pour le quatre heures ce fut un pur régal, encore tiède, le chocolat légèrement fondant, hum…on en mangerait bien une deuxième !! Pour environ 16 briochettes : Ingrédients : 500 gr de farine spécial brioche 12,5 cl de […]

Quiche aux pommes


Desserts aux fruits Gateaux
vendredi 3 juillet 2009

La pomme…je l’ai un peu délaissée ces derniers temps au profit des fruits de saison. Mais dernièrement j’ai eu le plaisir de déguster une tarte aux pommes tout à fait délicieuse, faite à base de frangipane. L ‘amande et la pomme forment à eux deux,  un duo irrésistible ! Pour un moule à tarte de […]

Nouvelle adresse ….


Le blog
vendredi 3 juillet 2009

Oyé, oyé braves gens !! Un petit mot pour vous annoncer qu’à partir de maintenant vous pourrez me retrouver sur ma nouvelle adresse : www.la-cuisine-de-martine.fr Je vous invite à venir me rejoindre, en espérant que vous soyez toujours aussi nombreux…. A tout de suite ….. (Une redirection automatique est mise en place)

Quatre quart aux pépites de chocolat


Gateaux
mercredi 1 juillet 2009

Parce que le quatre quart revient toujours à la cote dans le palmarès des goûters et parce que très récemment j’ ai découvert un filon de pépites……de chocolat, je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle de quatre quart, mais en fait toujours apprécié !  Pour un quatre quart standard :    mes photos ne sont […]

Crêpes


Gateaux
mercredi 17 juin 2009

Depuis notre petit séjour en Bretagne d’où j’ai ramené une crêpière, chez nous les crêpes n’ont plus de saison ! Qu’il fasse chaud, froid, que ce soit le mois de janvier ou d’aout, au petit déjeuner comme au gouter, les crêpes sont toujours les bienvenues !! Il est vrai qu’ une fois goutée une crêpe […]

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