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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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confiture de mûres


Confitures
lundi 31 août 2015

LA MURE.. C’est encore la saison, profitez des belles journées ensoleillées pour partir faire une balade et cueillir quelques kilos de mûres. La confiture de mûres est sans aucun doute l’une des plus appréciées des confitures de fruits rouges. Au petit déjeuner, au goûter ou à l’heure du thé, elle accompagne à merveille nos tartines […]

Sakatart


Divers
lundi 27 juillet 2015

C’est bien joli de faire des tartes pour les piques niques, les collègues de travail, pour un gouter chez une copine, mais comment les transporter sans risquer de les abimer… Voilà l’idée super génial, le sakatart ! pardi ! Super joli, bien consu, super pratique, bref le truc indispensable à avoir chez soi sans faute […]

Tarte aux pommes amandine au caramel


Desserts aux fruits Tarte
samedi 25 juillet 2015

Envie d’une tarte pour mes invités de ce soir, c’est la saison des fruits rouges, des brugnons ou des pêches, hé bien non !  ce sera une bonne tarte aux pommes, encore une tarte aux pommes me direz vous !!, et oui mais une tarte aux pommes amandine au caramel je vous répondrais !…et ça […]

Tarte amandine aux prunes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
mercredi 8 juillet 2015

Le weekend dernier, cueillette de prunes, des noires, des rouges, des jaunes, un vrai festival de couleurs. Un pur délice à manger crues ces prunes….on en gobe une, puis deux, puis trois….hou là  là  stttoooppp !! Et pour varier les plaisirs  ma sœur me souffle l’idée  d’en faire une bonne tarte, ni une, ni deux, […]

Entremet framboises-citron


Desserts aux fruits Entremets-flans Gateaux
lundi 29 juin 2015

Pour Karine qui attend avec impatience la recette…. Cet après midi je recevais mes copines de travail….elles venaient prendre le gouter… Mais quoi leurs proposer ? quoi faire ? Il fait chaud, très chaud, mon choix s’est donc porté  sur un dessert gourmand, composé d’un entremets très rafraichissant framboise citron, accompagné d’un fondant au chocolat, […]

Flans de légumes courgettes-poivrons


Légumes
lundi 29 juin 2015

En ce début d’été, avec ces journées très ensoleillées et chaudes, la saison des barbecues bat son plein… Pour accompagner mes brochettes de porcs au pruneaux  j’ai cuisiné des flans de courgettes et poivrons, ça change agréablement des traditionnelles pommes de terres rissolées. Toujours avec des ingrédients simples et des légumes de saison. Pour environ […]

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