Grillé aux pommes

jeudi 31 mars 2016

Voici un dessert léger et facile à réaliser… une pâte feuilletée, de la compote de pommes, et hop, voilà le résultat ! un dessert super fruité qui ravive les papilles, un feuilleté craquant sous la dent, hum… Y a longtemps que je voulais essayer ce dessert, c’est chose faite, et un de plus dans mon […]

Cake marbré chocolat-vanille

Gateaux

mercredi 30 mars 2016

Tiens, il y avait longtemps…Je m’excuse auprès de mes fans blogueuses de mon absence prolongé… manque de temps, d’énergie, d’inspiration…. Allez, aujourd’hui je vous propose une recette de marbré chocolat-vanille, un classique du gouter.. Les proportions sont idéales pour un moule alu de 1 litre. Pour un cake: 125 gr de chocolat noir 3 cuillerées […]

Tatin pain d’épice et foie gras

Entrées Mises en bouches

mardi 29 décembre 2015

Voici une petite idée de recette festive idéale en ces temps de fêtes…. Je n’avais jamais testé pain d’épice sur du foie gras, mais je dois dire que c’est vraiment un mariage réussi ! Les deux saveurs se marient à la perfection et le tout surmonté de pommes caramélisées, c’est vraiment divin… Et comme ce […]

moelleux a l’orange

Desserts aux fruits Gateaux

mercredi 7 octobre 2015

Dans la catégorie agrumes…. J’ai déjà testé, gouté et approuvé le moelleux au citron, un gâteau qui d’ailleurs vaut vraiment le coup qu’on s’y arrête … Aujourd’hui je reste dans les agrumes, cela doit être l’approche de l’hiver qui me fait cet effet-là…. les bons fruits d’été disparaissent, il faut bien prendre la relève avec […]

Madeleines

Friandises Gateaux Petits biscuits

lundi 5 octobre 2015

Ça fait longtemps que je teste les recettes de madeleines, je n’avais jamais eu de résultat très satisfaisant, madeleines trop sèches ou pas assez bombées, bref, rien de bien terrible.. Mais voilà THE recette, belle coque bien bombée, moelleuses à souhait et un merveilleux gout de citron. Pour une vingtaine de madeleines: 2 œufs entiers […]

Salade de quinoa aux légumes

Entrées Légumes Salades

mardi 15 septembre 2015

Tiens, il semblerait bien, vu la météo que l’été soit parti…. Tant pis je publie quand même cette merveilleuse recette de salade de quinoa, fraîche, croquante, surprenante et divinement délicieuse, allez, nous aurons bien encore quelques belles journées avant l’hiver… Le boulgour et le quinoa sont des céréales que je connais peu et du fait, […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux