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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Brioche perdue et ses pommes caramélisées


Desserts aux fruits
dimanche 14 octobre 2007

Ah le bon pain perdu de notre enfance !! Voici une recette améliorée du traditionnel pain perdu, le pain est gentiment remplacé par de la bonne brioche, la base reste la même; des œufs battus en omelette où l’on ajoute du sucre. Le suprême sont les pommes caramélisées superbement bien dressées sur la brioche Voilà […]

Bouchées au chocolat


Friandises
samedi 13 octobre 2007

C’est vrai, je sais, je suis en avance !! Noël n’est pas encore là !! mais doit-on attendre les fêtes pour déguster des chocolats ? Il faut bien un peu d’entraînement avant pour réussir des bouchées au chocolat. J’ai testée pour vous des petits chocolats maison, assez simple à réaliser et malgré tout délicieux !! […]

Pommes au sable brun


Desserts aux fruits
vendredi 12 octobre 2007

Ah ce blog ! il me fait sortir mes anciennes recettes du fond de mon placard !!! :lol: En voici une que j’ai réalisée les années passées, je l’avais oubliée ! Il s’agit d’ un dessert aux pommes agrémentés de fruits secs mixés, vous allez voir je vais vous expliquer: Pour 4 pers. Préparation: 10 […]

Pain


Viennoiseries
jeudi 11 octobre 2007

Quoi de meilleur que du bon pain tradition!! Il y a un an environ j’ai fait l’achat d’une machine à pain (MAP). Mon mari était un peu septique mais bon qui commande !! Donc depuis ce temps tous les matins une bonne odeur de pain frais nous chatouille les narines au réveil ! le bonheur […]

Tarte frangipane poire/chocolat


Gateaux Tarte
jeudi 11 octobre 2007

Ha ma tarte poire chocolat !! Quel succès !! De tout mes invités qui ont eu le plaisir de la déguster, sont tous reparti la recette en poche!! C’est une tarte qui en jette ! avec un doux parfum d’amande mélangé à la poire et au chocolat , tout simplement irrésistible !! Appétissante non ? […]

Chouquettes


Petits biscuits
jeudi 11 octobre 2007

Aujourd’hui c’est dimanche et parrain vient déjeuner !! nous allons mettre les petits plats dans les grands ! J’ai prévu en dessert des profiteroles aux chocolat : L’aventure commence par la confection de chouquettes : J’ai découvert cette recette sur Marmiton.org Ensuite pour la réalisation des profiteroles je les ai garnis de glace à la […]

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