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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Madeleines


Friandises Gateaux Petits biscuits
lundi 5 octobre 2015

Ça fait longtemps que je teste les recettes de madeleines, je n’avais jamais eu de résultat très satisfaisant, madeleines trop sèches ou pas assez bombées, bref, rien de bien terrible.. Mais voilà THE recette, belle coque bien bombée, moelleuses à souhait et un merveilleux gout de citron. Pour une vingtaine de madeleines: 2 œufs entiers […]

Krumchy de Christophe Michalak


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 8 septembre 2015

J’ai découvert il y a seulement quelques jours les fabuleux krumchys de Christophe Michalak. Une pâte sablée breton, du caramel au beurre salé, du chocolat au lait parsemé d’éclats de noisettes torréfiées…c’est tout simplement irrésistible ! Cette recette est rapide à faire et pas très compliquée. La seule partie peut être un peu plus délicate,  […]

Moelleux amandes-fraises


Desserts aux fruits Friandises Gateaux Petits biscuits
mercredi 17 juin 2015

Parce que mes fraisiers sont très généreux en ce début de saison, me voilà partie à la recherche d’une idée  goûter à base de fraises, j’ai déniché  une recette bien sympathique sur le blog de tambouille en barbouille….. des fraises, de l’amande et une petite touche  perso avec l’ajout de pistoles de chocolat blanc, ah […]

Sablés chocolat/amande


Friandises Petits biscuits
jeudi 7 mai 2015

Coucou, me revoilà de retour après deux mois d’absence, problème d’informatique… Bon ça y est c’est réglé, et le blog continu… Des petits biscuits très chocolatés qui sont toujours très appréciés à l’heure du café ou du thé. Des petits biscuits très craquants, très charmants….et qui seront encore plus croustillants le lendemain… Pour une vingtaine […]

Sablé ganache chocolat


Petits biscuits
jeudi 12 février 2015

Ce sont de délicieux petits sablés super-craquants surmontés d’une ganache chocolat. Idéal pour accompagner le café…super simple à faire, une recette géniale à faire avec des enfants. Source: senteur et saveur Pour 24 Biscuits: Pour les biscuits… 115 gr de beurre température ambiante 100gr de sucre glace 1 bonne pincée de sel fin 1 cuillère […]

SOS cookies


Friandises Gateaux Petits biscuits
jeudi 19 juin 2014

Le kit  S.O.S. Cookies, presque un kit de survie en cas de grosse déprime !! c’est un cadeau gourmand très sympathique, j’ai eu la chance d’en recevoir un le weekend dernier, l’idée est vraiment super sympa. En tout cas, je me suis bien amusé à réaliser cette recette, et je pense que j’offrirais surement ce […]

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