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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Cookies chocolat pépites carambar-chocolat


Friandises Petits biscuits
mercredi 9 mai 2018

Allez encore une petite douceur… Et parce qu’il me restait des carambars de la recette précédente, et que si je ne les utilise pas TRÈS rapidement je vais encore tous les boulotter…. Voici une nouvelle recette  dont il sera difficile de se passer pour les amateurs de cookies ! D’autant qu’elle est d’une simplicité enfantine, […]

Dome chocolat coeur carambar


Entremets-flans Petits biscuits
samedi 5 mai 2018

Un beau dessert qui en jette… que pour le plaisir, sans occasion particulière… Composé d’une coque au chocolat noir, d’une mousse chocolat, d’un cœur carambar et d’un biscuit gavotte pralinoise. Très facile à faire pour un résultat épatant ! Tout d’abord, c’est la coque fine qui se casse, ensuite on attaque la mousse onctueuse, et là […]

Chou craquelin vanillé


Gateaux Petits biscuits
Chou craquelin vanillé
mardi 10 avril 2018

J’avais déjà tenté par le passé d’essayer de faire des choux, mais le résultat n’étant pas à la hauteur de mes espérances, j’avais laissé tomber…. Mais voilà, c’était avant, car depuis peu j’ai découvert une recette de chou craquelin, de la pâte à choux recouverte avant cuisson d’un fin disque de pâte sablée ce qui […]

Carrés crumble aux myrtilles


Desserts aux fruits Friandises Gateaux Petits biscuits
Carrés crumble aux myrtilles
mercredi 26 juillet 2017

Un dessert entre la tarte et le crumble, très facile à réaliser. Peut se décliner avec différents fruits, ici j’ai mis des myrtilles, mais pourquoi pas avec de la confiture d’abricots, des fruits rouges, bref….suivez vos goûts et votre imagination.. Pour un plat 20 ×20 cm Pour la pâte crumble: 250 gr de farine 80 […]

Chouquettes


Friandises Petits biscuits
Chouquettes
dimanche 4 juin 2017

Chouquettes: Une idée pour vos gouters, des petites chouquettes entourées de sucre perlé qui craque sous la dent et des chouquettes délicieusement fondantes à l’intérieur. Quand on commence à en grignoter, c’est dur de s’arrêter…..parole de gourmande !! Cette pâte peut servir pour réaliser des choux à la crème pâtissière ou des profiteroles. Pour une […]

Cookies de Ben’s cookies


Friandises Petits biscuits
mardi 31 mai 2016

De retour de week-end de Londres ou j’ai pu découvrir les fameux cookies de Ben’s lors de la visite d’ Oxford, croustillants en dehors, moelleux en dedans…du pur bonheur… Je n’ai pas pu résister à fouiner sur le net pour trouver THE recette, j’en ai choisi une, qui me paraissais pas mal au vu des […]

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