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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Bouchée surprise citron-framboise


Petits biscuits
mardi 9 octobre 2018

Allez c’est parti pour une nouvelle recette de petite douceur…. On a toujours une occasion pour offrir au goûter ou en dessert gourmand des petites bouchées qui font le bonheur des convives. Je vous propose des bouchées surprises citron -framboises… La base est constitué d’un sablé breton…. le coeur de framboise….et le tout surmonté d’une crème […]

Granola maison


Friandises Petits biscuits
jeudi 4 octobre 2018

J’y pense depuis un bon moment à tenter la recette du granola maison, Sans ajout de sucre, qu’avec des ingrédients simples. Un vrai régal avec le lait au petit déjeuner ou mélangé à un yaourt nature ou tout simplement à la pause de 16h en grignotage…. Je m’attendais bien à quelque chose de délicieux au vu […]

Muffins pépites chocolat coeur nutella


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 2 octobre 2018

J’ai essayé plusieurs recettes pour obtenir une consistance idéale. Le premier essai,  pâte trop liquide, résultat… muffins délicieux au niveau goût, mais, pépites et nutella tombés au fond du moule….donc non retenu. Deuxième essai, pâte un peu compacte, les pépites et le nuttella ne sont pas tombés au fond du moule, mais le résultat des […]

Crumbcake mûres chocolat


Desserts aux fruits Petits biscuits Tarte
lundi 27 août 2018

le crumbcake….qu’est ce ..??? C’est une base de cake bien tendre recouverte de pâte sablée croquante….i-rre-sis-tible !! J’ ai trouvé cette idée sur le blog « il était une fois la pâtisserie« , je l’ai fait aux mûres, comme c’est la pleine saison profitons-en… Ingrédients pour 16 petites parts: Pour le crumble : 60 g de beurre 100 g […]

Muffins aux pépites de chocolat


Gateaux Petits biscuits
samedi 14 juillet 2018

Pas facile de trouver THE recette de muffins aux pépites de chocolat ……Je recherchais une recette de muffins moelleux, légers, bien gonflés et c’est finalement en surfant sur le net que j’ai trouvé mon bonheur… J’ai trouvé cette recette sur le blog papilles et pupilles, Mais je lui apporté quelques modifications personnelles. Pour environ 16 muffins: Ingrédients.. […]

Madeleines façon muffins au sucre perlé


Friandises Petits biscuits
Madeleines au sucre perlé
samedi 2 juin 2018

Une recette toute simple, qui a fait ses preuves… Au petit déjeuner, au goûter, les petits et les grands, tout le monde est fans de ces madeleines façon muffins.. Des petits biscuits moelleux, tendres, légers, et ces petites madeleines sont  bien tentantes avec ce sucre perlé qui croustille en bouche. Pour environ une vingtaine de […]

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