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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Petits biscuits

Petits bedons fourrés


Petits biscuits
samedi 9 février 2008

Encore une petite merveille dénichée sur le site les gourmandises d’isa. De merveilleux petits biscuits idéals pour le goûter. Réalisés en deux temps trois mouvements et disparus en un clin d’œil ces petits bedons sont irrésistibles !! Je vous laisse découvrir la recette ici Quelques uns sont fourrés à la gelée de mûres, d’autres au […]

Macarons vanille-mars


Friandises Macarons Petits biscuits
lundi 4 février 2008

Et voilà c’est reparti ! Dès q »il me reste un blanc d’œuf inutilisé il se transforme en macarons !! une vrai maladie !! Maintenant que je tiens la bonne recette, je ne la lâche plus !!Mais bon je n’ai pas l’impression de me répéter puisque les parfums différent. Mes derniers nés sont parfumés à la […]

Macarons framboise-choco


Friandises Macarons Petits biscuits
vendredi 1 février 2008

Je ne décourage pas, faire des macarons aussi beau que fofilcuisine, j’y arriverais ! Me revoilà en essai de cuisine, à mon dernière tentative de macarons, je n’étais pas mécontente du tout, mais après avoir visionné ceux de fofilcuisine je me suis rendu compte qu’il me fallait m’entraîner encore et encore pour atteindre un résultat […]

Mes premiers macarons


Macarons Petits biscuits
mardi 29 janvier 2008

Après plusieurs essais infructueux de macarons, en voilà une fournée dont je ne suis pas mécontente. Cette histoire débute un soir de match de basket où une coéquipière nous régale de macarons, hum… trop bon ce délicieux goût d’amande!! A plusieurs reprises j’avais tenté l’expérience avec à chaque fois des résultats médiocres, trop plats, craquelés, […]

Bottereaux à la crème


Petits biscuits Viennoiseries
lundi 21 janvier 2008

Bugnes, tortisseaux suivant la région l’appellation diffère, mais pour nous, dans l’Ouest ce sont des bottereaux. De délicieuses pâtisseries faites à base d’une pâte mi-gâteau, mi-brioche et frites dans un bain d’huile. La fabrication des bottereaux est vite faite, la contrainte serait plutôt dans la deuxième partie: avec le temps de pose, le temps de […]

Blondies moëlleux aux pépites


Petits biscuits
dimanche 16 décembre 2007

Nous sommes vraiment au creux de l’hiver, le thermomètre plafonne à 1 degré en plein après-midi ! brr…quel froid !! ça me donne l’idée de concocter un goûter aux fruits secs , un goûter plein de vitamines pour palier les calories consommées par ce froid. La bonne excuse pour déguster ces petites gâteries sans complexe! […]

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