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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Charlotte aux fruits rapide


Desserts aux fruits
mercredi 30 avril 2008

Pour notre déjeuner, c’ est ma petite  Lucie qui tenait absolument à  nous préparer notre dessert, quelle enfant adorable !! Elle a choisi une charlotte aux fruits, bien fraîche et légère ce fut un régal !! Lucie a trouvé cette recette sur Marmiton.org. Cette charlotte est toute une histoire,  je n’ avais pas eu le […]

Miroir aux framboises


Desserts aux fruits Entremets-flans Gateaux
mercredi 30 avril 2008

Aujourd’hui, c’ est mon anniversaire !!   Mon chéri m’ a dit  « ce soir je prépare le repas, tu n’ auras  rien à faire !! »  C’ est pas beau ça !! Il m’ a parlé d’ une bonne salade sucré- salé comme je les aime . Mais il a été nullement question de dessert ! Devais-je  […]

Macarons noix de coco


Macarons
jeudi 17 avril 2008

Et c’ est reparti !! une petite envie de macarons noix de coco cette fois, tout de blanc vêtu avec un soupçon de coco sur les coques, que du bonheur !! Pour la recette de coques : toujours la même de chez  fofilcuisine  Pour la ganache : 60 gr de chocolat blanc                                 10 cl […]

Tarte amandine aux pommes ( pâte à la casserole)


Desserts aux fruits Tarte
mardi 15 avril 2008

La particularité de cette tarte n’ est pas forcément la garniture mais  plutôt la pâte. Je vous propose la réalisation d’ une pâte super rapide à faire, plus besoin de la rouler pour l’ étendre et quel gain de temps pour nous,  femmes surbookées ! . Cette pâte peut se faire en version salé ou […]

Verrine de fraises à la mascarpone


Desserts aux fruits
Verrine de fraises à la mascarpone
dimanche 13 avril 2008

Et tans pis si c’ est à peine la saison des fraises, quand j’ en vois sur les étalages j’ y peux rien,  elles me font craquer !! Quel beau dessert n’ est-ce pas ? Réalisation pour 4 coupes : 500 gr de fraises. 2 cuillerées à soupe de sucre glace. 250 gr de mascarpone. […]

Brioche fourrée nutella


Viennoiseries
vendredi 11 avril 2008

Pour changer des brioches traditionnels, en voici une fourré nutella.  Une belle grande brioche familiale qui agrémentera nos petits déjeuners du week-end. Belle brioche !! J’ ai réalisé cette brioche avec la même recette que pour le chinois au chocolat : ici Une fois le pâton fini, le sortir de la MAP et le diviser  […]

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