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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Cake damier


Gateaux
dimanche 12 mai 2019

Histoire de changer un  peu du cake classique, je vous propose aujourdhui un cake damier… Pas besoin de moule spécial, un simple couteau suffit ! Je l’ai fait chocolat-vanille, c’est simple à faire, et c’est très bon ! En plus il fera vraiment son effet sur la table ! Pour un moule à cake de […]

Tarte aux fruits sur sablé breton


Desserts aux fruits Gateaux
lundi 22 avril 2019

C’est Pâques… je cherchais une idée de dessert un peu élaborée pour l’occasion et avec ce temps digne d’un mois d’été, mon choix s’est portée sur une tarte aux fruits; framboises, kiwi, myrtilles… La base est faite d’un sable breton, très facile à réaliser et d’un croustillant irrésistible. Je l’ai ensuite garni d’une chantilly mascarpone […]

Gateau zébré


Gateaux
jeudi 18 avril 2019

Je vous propose aujourd’hui une recette très facile à réaliser, avec des ingrédients simples et qui fera sensation: le gâteau zébré. Grosse modo c’est la même recette qu’un marbré traditionnel, ce qui change c’est la présentation « zébré » qui surprendra vos convives. Pourtant, rien de difficile… pas de bancs d’oeufs en neige, pas de temps de repos […]

Fondant au citron


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 14 avril 2019

Je n’avais pas prévu de faire cette recette, mais je suis passée chez ma sœur qui m’a gentiment offert deux beaux citrons bio de sa récolte… J’en profite donc pour faire un fondant au citron. Un gâteau ultra fondant, agréablement fruité….idéal avec un bon café.. Pour un moule de 18cm: Ingrédients pour le gâteau… 150 […]

Crème façon danette chocolat au companion


Entremets-flans
jeudi 4 avril 2019

Je vous propose une crème dessert façon danette au chocolat. C’est une recette simple, faite en un tour de main….merci robot companion. On obtient une crème bien onctueuse, généreusement chocolatée.  Suivant vos goûts, variez les parfums, vanille, nutella, caramel…. Pour 8 pots: 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de maïzena […]

Pate a tartiner maison


Friandises
jeudi 28 mars 2019

Faire de la pâte à tartiner maison est vraiment un jeu d’enfant… et au moins on sait qu’on utilise que de bons ingrédients. Sans huile de palme bien sûr…. Le résultat est plus ferme que la pâte à tartiner industrielle, mais bien meilleur en goût.   Pour deux pots moyens: Ingrédients… 30 gr d,huile de […]

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