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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Gateaux

Galette des rois frangipane pépites de chocolat-poires caramélisées.


Gateaux
samedi 29 décembre 2007

Vive le roi ! vive le roi …. En avance de quelques jours, je vous propose une suggestion de galette des rois, pâte feuilletée garnie de frangipane, de chocolat et de poires, le mélange est varié, comme beaucoup de mes recettes! Pour sa réalisation, il vous faut:  2 pâtes feuilletée 100 gr de poudre d’amande […]

Bavarois framboise citron


Gateaux
mercredi 26 décembre 2007

Pour le jour de Noël nous sommes invités au déjeuner, les tâches sont partagées et je suis désignée pour le dessert. Je me décide donc pour la réalisation d’un bavarois aux fruits, il me semble qu’après un repas plutôt copieux une mousse aux fruits est toujours appréciée. Après une recherche approfondie, j’ai jetée mon dévolue […]

Galette au beurre à la confiture


Gateaux
lundi 26 novembre 2007

Afin de changer des traditionnels petits déjeuners brioche du dimanche matin, j’ai ressorti de mon placard ma recette de galette au beurre. Ce dessert a plusieurs déclinaisons: très apprécié aussi bien pour le quatre heures que pour le petit déjeuner mais fait également une magnifique galette des rois !! C’est t’y pas beau !! Comme […]

Hasard chocolat et poire pralinée


Desserts aux fruits Gateaux
vendredi 16 novembre 2007

Non, non je ne vous avait pas oubliés mais le temps passe vite entre boulot, enfants, maison et je n’arrivais pas à trouver un moment pour partager avec vous une nouvelle recette, mais ce soir hourra me voilà devant l’ordi pour deux minutes chrono alors j’en profite !!! Je vous propose une recette que j’ai […]

Coulant au chocolat


Gateaux
lundi 5 novembre 2007

Ah le chocolat ! Il a toujours du succès ! Je vous propose une recette inoubliable de dessert tout chocolat. Un dessert qui se prépare en deux minutes chrono et qui se déguste tout chaud sitôt la sortie du four.   Tout commence par la préparation d’un fondant au chocolat, mais servi dans des ramequins […]

Crumble pommes-mûres


Desserts aux fruits Gateaux
lundi 22 octobre 2007

La mûre ! voici un fruit à la portée de tous ! à la fin de l’été sur une journée ensoleillée, quoi de plus agréable que de partir dans la campagne pour la cueillette des mûres. Même si pour cette année, la cueillette est fini depuis longtemps, dommage !! Après avoir réalisée quelques pots de […]

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