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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Gateaux

Carré au citron


Desserts aux fruits Gateaux Petits biscuits
mardi 1 avril 2014

Une petite douceur au citron en attendant les fruits de saison…. De petits carrés gentiment acidulés qui feront merveille avec un café ou bien en composition d’un café gourmand. Merci au blog cooking Julia à qui j’ai piqué l’idée, ensuite je l’ai adapté façon « sans thermomix ».  Pour un moule 24x24cm: Ingrédients pour la pâte….. 150 […]

Gateau au chocolat à la compote de pomme


Gateaux
lundi 3 mars 2014

Qui ne rêve pas d’une recette de gâteau au chocolat, moelleux, léger, et très fort en chocolat….eh bien, le voici ! Avantage premier….et de taille, il n’est pas du tout gras, puisqu’il ne comporte ni beurre, ni huile. C’est sûr, il ne pèsera pas lourd dans la balance calorique, et avec l’été qui pointe son […]

Galette des rois au citron


Desserts aux fruits Gateaux
samedi 11 janvier 2014

La série galette des rois continue, hé oui, c’est de saison !…… Je vous propose aujourd’hui ma petite dernière; la galette des rois au citron, du pur bonheur ! J’ai été agréablement surprise par sa saveur qui rappelle agréablement la tarte au citron. Une galette gentiment fruité, pas écœurante du tout, et qui change vraiment […]

Galette pommes-caramel au beurre salé


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 5 janvier 2014

En avant pour les galettes des rois 2014…… Je vous propose aujourd’hui une galette des rois pomme-caramel au beurre salé, une petite merveille pour les papilles… Parce que: j’aime la galette, savez-vous comment ? quand elle est bien faite, avec de la frangipane dedans ! Hé oui que voulez-vous je suis addict à la frangipane […]

Cake pops


Friandises Gateaux Petits biscuits
samedi 16 novembre 2013

Connaissez-vous les cake pops ? Vous allez adorer !!  Une recette très facile pour transformer un simple quatre quart en de jolies « sucettes gâteaux » gourmandes à souhait et enrobées de chocolat, décorées suivant vos envies, c’est ludique et très original ! Ce sera à coup sur très apprécié lors d’un gouter d’enfants…..  Recette de base: […]

Grimolée aux pommes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
jeudi 31 octobre 2013

Voici une petite spécialité régionale pas très loin de chez moi, une spécialité de la région poitevine. La grimolée poitevine c’est un gâteau à base de pâte à crêpes sans œufs. Autrefois cuit à l’ancienne la grimolée passait après la cuisson du pain pour bénéficier encore de la chaleur du four, l’appareil était étalé dans […]

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