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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Gateaux

Fondant noix de coco aux pépites de chocolat


Gateaux
jeudi 14 juin 2018

Recette dédié à ma collègue Christelle qui me demande des recettes à la noix de coco… J’ai rajouté des pépites de chcolat à la recette initiale….gourmandise quand tu nous tiens… J’ai obtenu un gâteau moelleux, aéré, vraiment délicieux…idéal pour accompagner une salade de fruits . Pour un gâteau huit parts:  185 g de farine  1 […]

Brookies


Gateaux
mercredi 16 mai 2018

Le brookies…Ça fait un bon petit moment que l’idée de cette recette me fait de l’oeil sur le net…. . J’attendais l’ occasion idéal pour la tester, un petit déj’ au boulot un jour férié sera parfait,  histoire de se réconforter… Le brookies ….Une couche de brownies et une couche de cookies, hum…ce dessert est […]

Chou craquelin vanillé


Gateaux Petits biscuits
Chou craquelin vanillé
mardi 10 avril 2018

J’avais déjà tenté par le passé d’essayer de faire des choux, mais le résultat n’étant pas à la hauteur de mes espérances, j’avais laissé tomber…. Mais voilà, c’était avant, car depuis peu j’ai découvert une recette de chou craquelin, de la pâte à choux recouverte avant cuisson d’un fin disque de pâte sablée ce qui […]

Cake marbré


Gateaux
Cake marbré rapide et simple
mardi 3 avril 2018

Le cake marbré fait parti des classiques que je fais régulièrement, apprécié autant pour le goûter que pour le petit déjeuner. Il a l’avantage de très bien  se conserver  pendant plusieurs jours tout en gardant sa fraîcheur et même se bonifie au fil des jours..   Ingrédients… 4 œufs 220 gr de farine t55 240 […]

Gache maison


Gateaux Viennoiseries
dimanche 11 mars 2018

Je vous propose une recette de gâche maison, recette, qui vient de Marie-Françoise qui l’à passé à Jeanne et, qui du coup me l’a refilé …. Merci Jeanne.. C’est une recette pour trois gâches, les proportions sont importantes, mais elles se congèlent très bien une fois cuites, et du coup économie d’énergie, le four ne […]

Quatre-quart au companion


Gateaux
samedi 17 février 2018

Une recette faite en un tour de main. Le gâteau obtenu est incroyablement moelleux, aéré et délicieux. Parfait pour le  petit déjeuner, au goûter ou bien en dessert accompagné d’une coupe de fruits au sirop.. Pour un cake: 4 oeufs Même poids de sucre cristallisé Même poids de farine Même poids de beurre 3/4 d’ […]

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