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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Gateaux

Bûche de Noël façon forêt noire


Gateaux
jeudi 29 novembre 2018

Je vous propose aujourdhui une bûche de Noël façon forêt noire…. Un dessert frais qui change un peu des bûches garnies chocolat pour vos desserts de Noël Il s’agit d’un biscuit roulé au chocolat, garni de crème mascarpone et crème fraîche montées en chantilly et également  d’une couche de confiture de cerises noires. Une recette […]

Cake fondant au chocolat


Gateaux
jeudi 8 novembre 2018

Une recette de cake au chocolat, ça change….et, celle-ci est assez gourmande avec ses pépites de chocolat … Recette rapide à faire avec des ingrédients simples. Idéal pour le goûter… Pour un moule à cake: Ingrédients… 150 gr de farine 200 gr de chocolat noir pâtissier 1 sachet levure chimique 100 gr de beurre demi […]

Tarte aux pommes facile


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
samedi 20 octobre 2018

Parce que je viens de découvrir une sublimissime pâte à tarte, il me tardait de l’essayer… Une délicieuse pâte sucrée, croustillante, croquante et dorée juste comme il faut, un pur régal ! Une recette de pâte idéale pour toutes vos réalisations sucrées. Pour une tarte de 28 cm: Pour la pâte à tarte… 90 gr de […]

Muffins pépites chocolat coeur nutella


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 2 octobre 2018

J’ai essayé plusieurs recettes pour obtenir une consistance idéale. Le premier essai,  pâte trop liquide, résultat… muffins délicieux au niveau goût, mais, pépites et nutella tombés au fond du moule….donc non retenu. Deuxième essai, pâte un peu compacte, les pépites et le nuttella ne sont pas tombés au fond du moule, mais le résultat des […]

Pâté de prunes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
vendredi 17 août 2018

Le pâté aux prunes, une spécialité Angevine faite de pâte sablée, garnie de prunes reines claude, plus simple vous ne trouverez pas ! C’est un dessert qui se fait essentiellement en été pendant la saison des prunes. Le pâté aux prunes est un gâteau tres facile et rapide à faire soi-meme, il est simple et économique. Inutile de […]

Tourte aux framboises


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 29 juillet 2018

Petit souvenir de vacance d’hiver… Une recette fruitée, tout aussi appréciée au petit déjeuner qu’au gouter: la tourte aux framboises. Je l’avais déjà réalisé par le passé aux myrtilles, énormément apprécié d’ailleurs…. Et cet hiver en vacances a Cauteret, nous étions en sortie balade raquettes et à la pause, l’accompagnateur nous a fait déguster une […]

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