Aujourd’hui je vous propose une recette de paupiettes de porc en sauce. Un plat très gouteux, bon marché et qui se prépare en deux temps, trois mouvements, la cuisson est un peu longue (30 minutes) mais bon, on laisse mijoté tranquillou sur feu moyen et on fini le plat juste avant de déguster en ajoutant […]

Un idée originale de déguster du canard confit. La présentation en feuille de brick est du plus belle effet, agrémentée de quelques cerneaux de noix, cela apporte au canard une petite note craquante très appréciable….. Pour 4 personnes  : 4 cuisses de canard confit 4 feuilles de brick 1 échalotes 10 cerneaux de noix sel-poivre […]