Aller au contenu

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

  • Le salé
  • Le sucré
  • A propos
  • Contact

Catégorie : Plat unique

Roulé de courgettes au jambon et fromage


Légumes Plat unique
jeudi 28 mai 2020

C’est le début de la saison des courgettes, je vous propose aujourd’hui une recette de roulé aux courgettes, jambon et fromage, une autre façon de manger les courgettes… J’ai découvert cette recette sur le blog du pain sur la planche, c’est un plat simple à réaliser et vraiment très bon, et en plus ça en […]

Poêlée de blé aux courgettes et crevettes


Légumes Plat unique
samedi 23 mai 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de poêlée de blé aux courgettes et crevettes. Un plat léger et complet, facile et très simple à réaliser, idéal pour un diner, parfait à servir pour un repas équilibré. Pour 4 personnes: 150 g de blé 250 g de crevettes décortiquées 1 échalote 2 courgettes 1 poivron rouge […]

Pâtes fraiches maison aux deux saumons


Plat unique
mercredi 11 mars 2020

Je vous propose aujourd’hui de faire des pâtes fraiches maison, je doutais un peu du résultat, à vrai dire je me souvenais d’une expérience il y a quelques années qui n’avais pas été concluante du tout ! du coup j’avais relégué  ma machine à pâte aux oubliettes au fond de mon placard…. En fait, rien […]

Ballotine de poulet mozzarella-tomates séchées


Plat unique Viandes
jeudi 27 février 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette de volaille, ballotine de poulet mozzarella-tomates séchées. Un plat facile à réaliser, avec des ingrédients simples …. la mozzarella apporte beaucoup d’onctuosité et les tomates une petite touche  d’acidité qui réveille à merveille le plat. Je les ai accompagnés de légumes variés, mais pourquoi pas des pâtes, des pommes […]

Tajine de poulet


Plat unique Viandes
lundi 10 février 2020

Sur ce billet, je vous propose un plat qui va vous faire voyager… Il y a longtemps que je voulais faire une tajine, voilà, aujourd’hui c’est chose faite. Une recette simple… du poulet, quelques d’épices, et on laisse mijoter, mijoter…hum, ça embaume gentiment la cuisine…  Le résultat est top !  Pour 4 personnes: 4 haut […]

Parmentier de canard aux patates douces


Plat unique Viandes
lundi 27 janvier 2020

Voici une variante du hachis parmentier de bœuf, les pommes de terre traditionnelles sont remplacées par des patates douces, du coup, ça emmène un agréable note sucrée qui se marie à merveille avec le canard confit.. Le parmentier de canard aux patates douces..et, pour une présentation plus festive, il est possible de le préparer en […]

Navigation des articles

Articles plus anciens
Articles plus récents

Rechercher une recette ou un ingrédient


Inscription à la newsletter:

Catégories


- Le sucré

  • Confitures (14)
  • Desserts aux fruits (175)
  • Entremets-flans (59)
  • Friandises (89)
  • Gateaux (231)
  • Glaces (6)
  • Macarons (18)
  • Petits biscuits (119)
  • Tarte (74)
  • Viennoiseries (44)

- Le salé

  • Entrées (53)
  • Légumes (54)
  • Mises en bouches (18)
  • Plat unique (76)
  • Quiche, tarte salé (32)
  • Salades (16)
  • Sauces (1)
  • Viandes (27)

Divers

  • Boissons (2)
  • Divers (5)
  • Le blog (4)
  • Non classé (10)
Proudly powered by WordPress | Thème : lucienne par ThemeFurnace.