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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Plat unique

Moules au reblochon


Plat unique
samedi 8 octobre 2022

Je suis passée au marché ce matin, et en passant devant l’étal du poissonnier j’ai achetée des moules, miam… de quoi faire un bon plat pour ce midi ! Je partage avec vous ma recette de moules au reblochon. Si vous aimez le fromage cette recette est pour vous. Mariage assuré de la montagne et […]

Hod Dog courgettes


Légumes Plat unique
mardi 12 juillet 2022

La courgette, le légume du moment… La courgette hod dog, une façon rigolote et délicieuse de manger la courgette. La moutarde relève bien le plat, le gout fumé de la saucisse de Strasbourg est idéal pour cette préparation. Surprenant… à faire et à refaire.. Pour 2 personnes: 2 courgettes moyennes quelques cuillerées de moutarde 4 […]

Tarte croustillante aux champignons


Entrées Plat unique Quiche, tarte salé
lundi 25 avril 2022

Et voila une idée de tarte salé assez surprenante dû fait de sa pâte, cette tarte est un pur délice, la tarte croustillante aux champignons est très gourmande, légère et croustillante. Des feuilles de brick, du comté, des champignons surmonté par de la mozzarella…hum.. le tout croustillant et fondu, que du bonheur.. Merci à Cyril […]

Pain pita cuit à la poêle


Plat unique Viandes
lundi 18 avril 2022

Des pains pita extrêmement moelleux cuit à la poêle… Le pain pita est un pain rond qui se gonfle d’air durant la cuisson, léger et moelleux il accompagnera à merveille vos plats et sandwich. J’ai garnis les miens de poulet marinés et de crudités: salade, carottes râpées, oignons rouges, accompagnés d’une tranche de fromage et […]

Poulet au chorizo


Plat unique Viandes
mardi 29 mars 2022

Le poulet au chorizo est un plat mijoté très savoureux, rapide à préparer et composé d’ingrédients simples. Le chorizo réveillent le goût délicat de la volaille. À servir avec du riz blanc ou des pâtes, selon votre goût. Pour 4 personnes : Ingrédients… 4 escalopes de poulet 1 boîte de tomates concassées 1 verre d’eau […]

Mont d’or rôti au four.. figues/ noisettes/ miel


Plat unique
lundi 18 octobre 2021

 Un classique des barbecue d’été revisité.. Une idée de diner rapide et très gourmande..le mont d’or rôti au four !  Il suffit de le faire cuire au four dans sa boîte en bois. Fondant et crémeux, c’est un vrai régal..Un plat hivernal à déguster en famille ou entre amis. Je l’ai accompagné de pommes de […]

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