La cuisine de Martine

Journée de travail ce dimanche pour moi, et comme chez nous les tâches sont partagées, mon mari a préparé notre dîner, normal, non !!

Il nous a concocter une  salade complète salé-sucré, assez original mais malgré tout succulente.

Pour 4 personnes :

• 2 pommes granny
• 4 tranches de jambon cru
• 100 gr de mimolette
• assaisonnement

Couper les pommes en petits cubes.

Émincer le jambon en fines lamelles.

Couper le fromage en petits cubes.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, ajouter l’ assaisonnement, servez.

Très rapide !! Idéale pour un dimanche soir !!

Les pommes granny et le  jambon cru font un mélange très réussi !

Changeons un peu des tomates et des concombres, passons aux choux !! Une salade bien fraîche, croustillante et parfumée, l’essayer, c’est l’adopter !!

Pour une  salade de 4 personnes :

• 1 petit chou
• 100 gr de gruyère
• 1 tranche de jambon blanc épaisse (environ 200 gr)
• 50 gr de cerneaux de noix
• ail en poudre
• vinaigrette

Couper très finement le chou à l’aide d’un couteau.

Couper en dés le jambon et le gruyère.

Emincer un peu les cerneaux de noix s’ils sont trop gros.

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un saladier et saupoudrer légèrement d’ail en poudre, assaisonner.

Si c’est possible,  préparez la un peu à l’avance, les arômes se mélangent et elle n’ en sera que meilleur.

C’ est l’ été et avec la saison des salades en tout genre !

En voici originale, fraîche et doublement délicieuse puisque c’est une des créations culinaires de mon mari !! Après une journée de travail, je suis arrivée pour me mettre les pieds sous la table, vraiment quelle gentille intention !!

Servi avec une tranche de pain grillée, beurrée de fromage de chèvre frais, hum …..un délice !!

Merci à Gustave d’où provient cette recette

Voici le lien pour acceder à la salade de betterave aux pommes et aux noix.

Pour finir, pensez à  faire griller une tranche de pain, tartinez-la  avec du fromage de chèvre frais type “chavrou” servir aussitôt, c’est une réussite !

Une salade tout en couleur, légère, fraîche, délicieusement salé-sucré. Que du bonheur !!