Tarte crème brulée aux daims

dimanche 6 mai 2012

J’ai eu l’idée de faire cette recette lors d’une discussion avec une de mes collègues: la tarte aux daims, pour ceux qui ne connaissent pas les daims, ce sont des bonbons de chocolat au lait enveloppés dans du chocolat au lait. Cette tarte est un vrai bonheur, la base est faite d’une pâte sablée surmontée […]

Kringle, la brioche tréssée au nutella

Viennoiseries

jeudi 3 mai 2012

La Kringle….. une brioche originaire d’Estonie. Je l’ai revisitée à ma façon, j’en suis à mon premier essai, j’ai encore beaucoup d’efforts à faire avant de parvenir à un résultat intéressant. J’ai réalisé le pâton dans ma machine à pain. La base est une pâte à brioche garnie suivant vos gouts, confiture, chocolat, nutella, crème […]

Tarteteltte au chocolat blanc et aux fraises

Desserts aux fruits Petits biscuits Tarte

lundi 30 avril 2012

Enfin une journée ensoleillée après ces semaines de pluie….. on revis enfin. Pour fêter l’arrivée du printemps dans le jardin à défaut de celui du calendrier (qui est déjà là depuis quelques semaines), je vous propose un dessert tout printanier, une recette simple où s’allient la douceur du chocolat, l’acidité de la fraise et le […]

Toast fromage frais-radis

Entrées Mises en bouches

dimanche 22 avril 2012

Mettez de la fantaisie dans vos apéritifs….réalisez ces délicieux toast fromage frais-radis! Il est temps d’opter pour des recettes originales de bouchées apéritives…simples, rapides, bluffants….. Ces petites bouchées apéritives faite en un tour de main ont épatés mes invités ! Joli à l’œil; en rouge et blanc, agréable en bouche; tout croustillant et crémeux à […]

Cocktail tricolore

Boissons

dimanche 22 avril 2012

Programme de samedi soir; petit diner entre amis à la maison….. Weekend élection oblige, l’apéritif fut aux couleurs de la France….Bleu-blanc-rouge…. Ce petit cocktail fut très apprécié, au premier abord par son look, ensuite par son goût, mais bien sûr, à déguster avec modération…. Pour un cocktail : 3 cl de jus de poire 3 […]

Florentins aux amandes effillées

Friandises Petits biscuits

vendredi 20 avril 2012

Ma dernière expérience de florentins aux amandes effilées me convient moyennement, très bon au gout c’est sûr, mais manque cruellement de croquant. Et comme je ne peux pas rester sur un demi-échec, me revoilà reparti à naviguer sur le net à la recherche de THE recette de florentin, j’ai justement en marque page un blog […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux